Eureka Mignon Zero Koffiemolen

De Eureka Mignon Zero is een single dose koffiemolen die is ontworpen voor maximale controle, minimale retentie en consistente extractie. Door het single dosing principe maal je per zetbeurt exact de benodigde hoeveelheid koffie, wat versheid en reproduceerbaarheid aanzienlijk verhoogt. Dit maakt de molen geschikt voor zowel thuisbarista’s als semi-professioneel gebruik.

De kern van de prestaties ligt in de 55 mm vlakke stalen maalschijven. Deze zorgen voor een uniforme deeltjesverdeling, wat essentieel is voor een stabiele extractie bij espresso, maar ook geschikt is voor filter en pour-over. De molen draait op 1350 rotaties per minuut, wat een efficiënte maling oplevert met beperkte warmteontwikkeling, waardoor aroma’s behouden blijven.

De Mignon Zero onderscheidt zich door zijn extreem lage retentie. Dankzij het geïntegreerde Blow-Up systeem wordt resterende koffie uit de maalkamer verwijderd, waardoor je vrijwel geen oude koffie meeneemt in je volgende shot. In combinatie met de 45 gram single dose hopper en doseerbeker werk je volledig gecontroleerd en zonder verspilling.

De bediening is eenvoudig via een aan/uit-schakelaar aan de zijkant. De traploze micrometrische maalgraadinstelling maakt zeer precieze afstelling mogelijk, zonder vaste stappen. Hierdoor kun je exact finetunen voor verschillende zetmethodes en koffies.

Technische specificaties:

De Eureka Mignon Zero heeft afmetingen van 12 x 14 x 34,5 cm en is uitgerust met 55 mm vlakke stalen maalschijven. De molen draait op 1350 RPM en is geschikt voor espresso, filter en pour-over. De bonenhopper heeft een capaciteit van 45 gram en is ontworpen voor single dosing. De molen is elektrisch en geproduceerd in Italië, met een robuuste constructie geschikt voor thuis- en licht commercieel gebruik.

Geleverd met:

Eureka Mignon Zero koffiemolen
Single dose hopper (45 g)
RVS doseerbeker (45 g)
Verstelbare portafilter vork
Handleiding