Kawy o orzechowym smaku przypominają migdały, orzechy laskowe lub włoskie. Te smaki są subtelne i nadają kawie kremową konsystencję z delikatnym, zaokrąglonym smakiem. Ten profil często występuje w kawach średnio palonych z regionów takich jak Brazylia i Ameryka Środkowa.

Kawy o świeżym owocowym smaku są często żywe i jasne, z nutami owoców cytrusowych, takich jak pomarańcza, cytryna czy limonka. Ta orzeźwiająca kwasowość zapewnia iskrzące doznania smakowe. Ten profil jest typowy dla kaw jasno palonych, głównie pochodzących z Afryki.

Kawy o smaku czekoladowym oferują bogaty, pełny smak z nutami mlecznej czekolady, gorzkiej czekolady lub kakao w proszku. Ten profil dodaje kawie słodką nutę i jest charakterystyczny dla kaw z Ameryki Łacińskiej, takich jak Brazylia. Te ziarna są często palone na średni lub ciemny stopień.

Te kawy zawierają słodkie, soczyste smaki przypominające dojrzałe jagody, wiśnie lub owoce pestkowe, takie jak brzoskwinia i morela. Pełny, owocowy smak sprawia, że te kawy są atrakcyjne dla miłośników słodkiego profilu smakowego. Często występuje to w kawach o jasnym do średniego stopniu palenia z krajów takich jak Kolumbia.

Kawy o korzennym smaku mają nuty przypominające przyprawy takie jak cynamon, goździk, gałka muszkatołowa czy pieprz. Te smaki dodają kawie głębi i złożoności. Ten profil często występuje w kawach z Azji, na przykład z Indonezji, i zazwyczaj spotykany jest w kawach palonych na ciemno.

Kawy o nutach kwiatowych mają delikatne, kwiatowe tony, podobne do jaśminu, lawendy czy róż. Te subtelne smaki zapewniają wyrafinowane i aromatyczne doznania kawowe. Szczególnie kawy z Etiopii, zwłaszcza z regionu Yirgacheffe, są znane ze swojego kwiatowego charakteru i zazwyczaj są palone na jasno.