Chicchi interi o caffè macinato: cosa scegliere? La risposta dipende da cosa ritieni più importante, il gusto o la praticità, e dal fatto che tu abbia o meno un macinacaffè. Qui sotto ti spieghiamo le differenze e ti aiutiamo a scegliere.

Cosa succede durante la macinatura?

Quando macini i chicchi di caffè, una quantità molto maggiore di caffè entra in contatto con l'aria. Di conseguenza, gli aromi si disperdono più in fretta e il gusto cambia più rapidamente. Un chicco intero conserva più a lungo il suo aroma. Scopri di più in perché macinare al momento è fondamentale.

Chicchi interi e caffè macinato a confronto

Scegli i chicchi interi se…

• vuoi ottenere il massimo gusto dal tuo caffè;
• puoi macinarli da solo, anche con un macinacaffè manuale;
• usi metodi di preparazione diversi e vuoi adattare la macinatura.

Hai dubbi sul macinacaffè? Leggi quale macinacaffè manuale fa per te? o quale macinacaffè fa per te?

Scegli il caffè macinato se…

• non hai un macinacaffè;
• dai più importanza alla praticità che all'ultimo tocco di aroma;
• conosci la macinatura giusta per il tuo metodo di preparazione (vedi la macinatura migliore per ogni metodo di preparazione).

Mantenere più a lungo la freschezza del caffè macinato

• Acquista una confezione piccola e consumala in fretta.
• Chiudi bene la confezione o conserva il caffè in un contenitore ermetico.
• Conservalo in un luogo fresco e buio. Trovi altri consigli in come conservare il caffè: così i tuoi chicchi restano freschi più a lungo.

Chicchi di caffè da Koffie Kenner

Da noi puoi acquistare chicchi di caffè. Scegli in base alla provenienza, al gusto e al livello di tostatura e macinali poco prima della preparazione. Non sai ancora quale caffè fa per te? Leggi quale caffè fa per te?

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