Hela bönor eller malet kaffe: vad ska du välja? Svaret beror på vad du värdesätter mest, smak eller bekvämlighet, och om du har en kvarn. Nedan förklarar vi skillnaden och hjälper dig att välja.
Vad händer när man maler?
När du mal kaffebönor kommer mycket mer av kaffet i kontakt med luft. Därför försvinner aromerna snabbare och smaken förändras fortare. En hel böna behåller aromen längre. Läs mer om varför nymalet kaffe är viktigt.
Hela bönor och malet kaffe sida vid sida
| Hela bönor | Malet kaffe | |
|---|---|---|
| Arom | Bevaras längre | Försvinner snabbare |
| Bekvämlighet | Du behöver en kvarn | Klara att använda direkt |
| Malningsgrad | Kan ställas in efter bryggmetod | Fast |
Välj hela bönor om du…
- vill få ut så mycket smak som möjligt av kaffet;
- kan mala själv, även med en handkvarn;
- använder olika bryggmetoder och vill kunna anpassa malningsgraden.
Osäker på vilken kvarn du ska välja? Läs vilken handkvarn passar dig? eller vilken kaffekvarn passar dig?
Välj malet kaffe om du…
- inte har någon kvarn;
- värdesätter bekvämlighet mer än den sista lilla aromen;
- vet vilken malningsgrad som passar din bryggmetod (se bästa malningsgraden för varje bryggmetod).
Så håller du malet kaffe gott längre
- Köp en liten påse och använd upp den snabbt.
- Förslut påsen ordentligt eller förvara kaffet lufttätt.
- Förvara kaffet svalt och mörkt. Fler tips finns i förvara kaffe: så håller sig bönorna färska längre.
Kaffebönor hos Koffie Kenner
Hos oss köper du kaffebönor. Välj efter ursprung, smak och rostningsgrad och mal dem precis före bryggning. Vet du inte vilket kaffe som passar dig? Läs vilket kaffe passar mig?
Redo att smaka?
- Se vårt utbud av specialty-kaffe.
- Håll bönorna färska med en Airscape-förvaringsburk.
