Vybrat mlýnek na kávu je těžké. Existuje mnoho značek a modelů a ne každý mlýnek se hodí pro každý způsob přípravy kávy. V tomto průvodci porovnáváme deset elektrických mlýnků z naší nabídky podle způsobu použití (filtrovaná káva, espresso, nebo obojí), mlecích kamenů a cenové kategorie. Díky tomu rychleji zjistíte, po kterém mlýnku se poohlédnout.
Jak připravujete kávu?
Nezačínejte u značky, ale u otázky, jak kávu připravujete. Proto rozdělujeme deset mlýnků do tří skupin. Ceny jsou z října 2026. Aktuální cenu najdete na stránce produktu.
- Filtrovaná káva: na přípravu metodami pour-over, AeroPress a French press (dva mlýnky).
- Espresso: pro mletí přímo do páky (pět mlýnků).
- Obojí: jeden mlýnek na espresso i filtrovanou kávu (tři mlýnky).
Na filtrovanou kávu
- Fellow Ode Brew Gen 2 (pokročilý): 64mm ploché mlecí kameny a 31 stupňů mletí. Mlýnek na jednotlivé dávky s násypkou na přibližně 100 gramů zrn. Je určený na filtrovanou kávu, na espresso se nehodí.
- Hario V60 Compact N (začátečník): kompaktní elektrický mlýnek s nerezovým mlecím kamenem, 39 stupni mletí od hrubého po jemné a násypkou na 100 gramů zrn. Není potvrzeno, že je vhodný na espresso připravované v páce.
Na espresso
- Lelit Fred PL043MMI (začátečník): 38mm kónické mlecí kameny, plynulé nastavení a násypka na 250 gramů zrn. Kávu melete přímo do páky a ovládáte ho jediným tlačítkem. Nejlevnější mlýnek na espresso v tomto výběru.
- Quick Mill Apollo 060 (pokročilý): italský mlýnek s nerezovým tělem, plochými mlecími kameny a skleněnou násypkou na zrna. Mělní kávu přímo do páky.
- Gaggia MDF 55 (pokročilý): 55mm ploché mlecí kameny, plynulé nastavení a dotykový displej pro dávkování podle času. Součástky pocházejí od značky Eureka.
- Ascaso H64 (profesionální): 64mm ploché mlecí kameny, plynulé nastavení, časovač a násypka na 300 gramů zrn. Lze ho používat také jako mlýnek na jednotlivé dávky.
- Macap MI40 Touch Pro (profesionální): profesionální mlýnek s 65mm plochými mlecími kameny, plynulým nastavením, dotykovým displejem a násypkou na 1,2 kg zrn. Je určený na přípravu většího množství kávy najednou.
Na espresso i filtrovanou kávu
- Fellow Opus Gen 2 (pokročilý): 48mm kónické mlecí kameny, plynulé nastavení, automatické zastavení a násypka na 100 gramů zrn. Vhodný na espresso i filtrovanou kávu.
- Eureka Mignon Specialita (pokročilý): ploché mlecí kameny o průměru 55 mm, plynulé nastavení a dotykový displej se dvěma dávkami a nepřetržitým mletím. K dispozici je také provedení v jiné barvě.
- Timemore Sculptor 064S (pro): ploché mlecí kameny o průměru 64 mm a nastavitelná rychlost otáček. Vhodný na espresso i filtrovanou kávu.
Přehled mlýnků
Pomlčka znamená, že údaj nepotvrdil výrobce ani prodejce. Neznamená to tedy automaticky, že to není možné. Cenová kategorie: € znamená do €300, €€ od €300 do €600 a €€€ od €600.
| Mlýnek | Úroveň | Espresso | Filtr | Mlecí kameny | Cenová kategorie |
|---|---|---|---|---|---|
| Lelit Fred PL043MMI | Začátečník | Ano | – | Kónické, 38 mm | € |
| Hario V60 Compact N | Začátečník | – | Ano | Nerezová ocel | € |
| Fellow Opus Gen 2 | Pokročilý | Ano | Ano | Kónické, 48 mm | € |
| Fellow Ode Brew Gen 2 | Pokročilý | Ne | Ano | Ploché, 64 mm | €€ |
| Quick Mill Apollo 060 | Pokročilý | Ano | – | Ploché | €€ |
| Eureka Mignon Specialita | Pokročilý | Ano | Ano | Ploché, 55 mm | €€ |
| Gaggia MDF 55 | Pokročilý | Ano | – | Ploché, 55 mm | €€ |
| Timemore Sculptor 064S | Profesionál | Ano | Ano | Ploché, 64 mm | €€€ |
| Ascaso H64 | Profesionál | Ano | – | Ploché, 64 mm | €€€ |
| Macap MI40 Touch Pro | Profesionál | Ano | – | Ploché, 65 mm | €€€ |
Který mlýnek se hodí k čemu?
- Pouze na filtr: Fellow Ode Brew Gen 2 (ploché mlecí kameny o průměru 64 mm, 31 stupňů, dávkování po jednotlivých dávkách).
- Nejnižší cena za espresso: Lelit Fred PL043MMI.
- Espresso i filtr v jednom mlýnku: Fellow Opus Gen 2, Eureka Mignon Specialita a Timemore Sculptor 064S. U všech tří je potvrzené, že jsou vhodné pro obojí.
- Na velké množství kávy: Macap MI40 Touch Pro (zásobník na zrna o objemu 1,2 kg, mlýnek pro gastronomické provozy).
Ploché, nebo kónické?
Jde o tvar mlecích kamenů. V tomto výběru mají Fellow Opus Gen 2 a Lelit Fred kónické mlecí kameny. Hario Compact N má mlecí kámen z nerezové oceli; jeho tvar není uveden. Zbývajících sedm mlýnků má ploché mlecí kameny. Tvar nevypovídá o všem, co se týká kvality. Důležitý je také průměr, nastavení a konstrukce mlýnku.
Plynulé nastavení, nebo pevné stupně?
U plynulého nastavení můžete jemnost mletí upravovat libovolně. To se hodí u espressa, kde i malé rozdíly mění dobu průtoku. Fellow Ode Brew Gen 2 má 31 pevných stupňů a Hario Compact N jich má 39.
Hledáte také espresso kávovar?
Přečtěte si Který espresso kávovar se hodí právě vám? a prohlédněte si naše espresso kávovary.
Jak jemně mlít a jak skladovat zrna?
Přečtěte si Jak jemně mám mlít? a správně skladujte zrna podle tipů v článku Skladování kávy.
Prohlédněte si všechny mlýnky na kávu, mlýnky na espresso nebo mlýnky na filtrovanou kávu.
