Svฤtlรก
Svฤtlรก kรกva, takรฉ nazรฝvanรก โLight Roastโ, je praลพenรก do bodu, kdy zrna zaฤรญnajรญ praskat vlivem nahromadฤnรฉho tlaku a tepla. Dรญky tomuto krรกtkรฉmu vystavenรญ teplu si kรกvovรฉ zrno zachovรกvรก silnรฉ pลirozenรฉ chutฤ, coลพ tuto praลพenรญ ฤinรญ oblรญbenou mezi milovnรญky specialty coffee. Svฤtlรก kรกva nabรญzรญ jasnรฝ a ลพivรฝ chuลฅovรฝ profil s ovocnรฝmi, kvฤtinovรฝmi a nฤkdy citrusovรฝmi tรณny. Kyselost je obvykle vyลกลกรญ, coลพ zajiลกลฅuje svฤลพรญ a jiskลivรฝ chuลฅovรฝ zรกลพitek, kterรฝ zdลฏrazลuje jedineฤnรฉ vlastnosti oblasti pลฏvodu. Toto praลพenรญ je ideรกlnรญ pro ty, kteลรญ jsou zvฤdavรญ na sloลพitรฉ, jemnรฉ chutฤ kรกvy a nejlรฉpe vynikne pลi filtrovanรฝch metodรกch, jako jsou pour-over, Chemex a AeroPress.
Stลednรญ
Stลednฤ praลพenรก kรกva, neboli โMedium Roastโ, nabรญzรญ ideรกlnรญ rovnovรกhu mezi svฤtlรฝm a tmavรฝm praลพenรญm, s kombinacรญ pลรญrodnรญch a praลพenรฝch chuลฅovรฝch tรณnลฏ. Toto oblรญbenรฉ praลพenรญ mรก o nฤco plnฤjลกรญ tฤlo neลพ svฤtlรฉ praลพenรญ, s vyvรกลพenou kyselostรญ a sladkostรญ. Chutฤ se pohybujรญ od oลechลฏ a ฤokolรกdy aลพ po jemnรฉ ovocnรฉ tรณny, s mรญrnou hoลkostรญ a jemnou karamelovou sladkostรญ. Stลednฤ praลพenรก kรกva se dobลe uplatnรญ jak pลi filtrovanรฉ pลรญpravฤ, tak pลi espressu, coลพ z nรญ ฤinรญ vลกestrannou volbu pro milovnรญky vyvรกลพenรฉho chuลฅovรฉho profilu.
Tmavรก
Tmavฤ praลพenรก kรกva, takรฉ nazรฝvanรก "Dark Roast", je intenzivnฤ praลพenรก, dรญky ฤemuลพ zรญskรกvajรญ zrna hlubokou barvu a praลพenรฝ chuลฅovรฝ profil. Pลรญrodnรญ chutฤ zrna jsou mรฉnฤ vรฝraznรฉ, zatรญmco bohatรฉ tรณny hoลkรฉ ฤokolรกdy, praลพenรฝch oลechลฏ a nฤkdy nรกdech kouลe vystupujรญ do popลedรญ. S nรญzkou kyselostรญ a plnรฝm tฤlem mรก tato kรกva vรฝraznou hoลkost, oblรญbenou u milovnรญkลฏ silnรฝch chutรญ. Tmavฤ praลพenรก kรกva se skvฤle hodรญ pro pลรญpravu espressa a dobลe se kombinuje s mlรฉkem v lattรฉ a cappuccinu, kde robustnรญ tรณny krรกsnฤ vyvaลพujรญ jemnost mlรฉka.