LOT61 Coffee Roasters je pevnou součástí amsterdamské specialty coffee scény. Na Kinkerstraat najdete živou kavárnu, kde se setkávají domácí pražená káva, čerstvě upečené dobroty a uvolněná atmosféra. Podnik je známý kvalitním espressem, dobrou filtrovanou kávou a přátelským prostředím jak pro místní, tak pro návštěvníky.