En AeroPress er kompakt, hurtig og nem at rengøre. Du kan brygge en kop kaffe med den på cirka to minutter, derhjemme eller på farten. På fire trin lærer du, hvordan den fungerer.
Opskriften på et øjeblik
| Del | Vejledning |
|---|---|
| Kaffe | 15 gram |
| Vand | 200 gram, 90 til 95 °C |
| Formaling | middel til middelfin |
| Omrøring | kort |
| Trækketid | 30 til 60 sekunder |
| Presning | 20 til 30 sekunder, langsomt |
| I alt | cirka 2 minutter |
Dette er vejledende mål, du kan starte med. Med en vægt med timer kan du nemt holde øje med mængderne og tiden.
De fire trin
- Vej og mal. Skyl filteret, og mal 15 gram kaffe middel til middelfint.
- Hæld vand på, og rør rundt. Hæld 200 gram vand over kaffen, og rør kort.
- Lad trække. Lad kaffen trække i 30 til 60 sekunder.
- Pres langsomt. Sæt stemplet i, og pres langsomt ned. Det tager cirka 20 til 30 sekunder.
Justér efter smagen
Smager din kop for syrligt eller skarpt? Så mal lidt finere, eller lad kaffen trække lidt længere. Smager den derimod bittert? Så mal lidt grovere, eller forkort trækketiden. Justér kun én ting ad gangen, så kan du smage, hvad det gør. Læs mere om maling i den bedste formalingsgrad til hver bryggemetode.
Læs mere om AeroPress
- Hvad er en AeroPress?
- AeroPress eller pour over: hvilken passer til dig?
- Hvilken bryggemetode passer til dig?
Klar til at smage?
- Se AeroPress og tilbehør.
- Vælg en kaffe fra vores specialty coffee som tilbehør.
