Quanta caffeina contiene davvero una tazza di caffè? Dipende dal caffè, ma esistono valori indicativi. Qui sotto trovi le medie dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e le sue indicazioni sul consumo sicuro.
Caffeina per porzione
| Bevanda | Quantità | Caffeina (media) |
|---|---|---|
| Caffè filtro | 200 ml | ± 90 mg |
| Espresso | 60 ml | ± 80 mg |
| Bevanda energetica | 250 ml | ± 80 mg |
| Tè | 220 ml | ± 50 mg |
| Cola | 355 ml | ± 40 mg |
Questi sono valori medi. La quantità nella tua tazza può essere maggiore o minore.
Per tazza, non per millilitro
Un espresso è piccolo ma concentrato. Per millilitro, un espresso contiene più caffeina del caffè filtro. Ma una tazza di caffè filtro è molto più grande, quindi la quantità per tazza è simile. Scopri di più su questa differenza in caffè filtro o espresso: quali sono le differenze?
Cosa dice l'EFSA sul consumo sicuro?
- Adulti: secondo l'EFSA, fino a 400 mg di caffeina al giorno non sono probabilmente dannosi. È il totale di tutte le fonti messe insieme.
- Per singola assunzione: secondo l'EFSA, singole dosi fino a 200 mg non destano preoccupazione.
- In gravidanza o durante l'allattamento: l'EFSA indica un consumo regolare fino a 200 mg al giorno.
- Bambini e adolescenti: l'EFSA indica un livello prudenziale di 3 mg per chilo di peso corporeo.
Sulla base delle medie qui sopra, 400 mg corrispondono a circa quattro tazze da 200 ml di caffè filtro. Queste sono informazioni generali e non costituiscono un consiglio medico. Se hai domande sulla caffeina e sulla tua salute, parlane con il tuo medico.
Da cosa dipende?
- Il chicco: la robusta contiene generalmente più caffeina dell'arabica. Scopri arabica o robusta.
- La quantità di caffè: più caffè nella tazza significa più caffeina.
- Il metodo di preparazione e la dimensione della tazza: una tazza più grande di solito contiene più caffeina.
- Il grado di tostatura: la differenza per grammo è minima. Leggi cinque miti sul caffè verificati.
Preferisci meno caffeina?
Scegli una tazza più piccola, alterna con il decaffeinato o ogni tanto bevi una tazza di decaffeinato. Il decaffeinato contiene ancora una piccola quantità residua di caffeina, molto meno del caffè normale, ma non è privo di caffeina. Leggi il decaffeinato può essere buono e scopri i nostri caffè decaffeinati.
Pronto per assaggiare?
- Scopri i nostri caffè decaffeinati.
- Oppure scegli un caffè dai nostri specialty caffè.
