Dzbanek do mleka wydaje się prostym przedmiotem, ale jego wybór wpływa na piankę i latte art. Pomogą ci dwa pytania: ile mleka spieniasz i jak dobrze radzisz sobie z latte art?

Pytanie 1: ile mleka spieniasz?

Napełniaj dzbanek do mleka tylko do jednej trzeciej lub połowy. Mleko potrzebuje miejsca, żeby zwiększyć objętość i wirować. Dzbanek, który jest zdecydowanie za duży na porcję mleka, również się nie sprawdzi: dysza pary nie pozostanie wtedy pod powierzchnią, a pianka będzie nierówna.

• Około 350 ml (12 oz): na jedno cappuccino, flat white lub latte.
• Około 600 ml (20 oz): na dużą latte lub do przygotowania dwóch filiżanek jednocześnie.

Pytanie 2: jak dobrze radzisz sobie z latte art?

• Początkujący: zaokrąglony dzióbek jest bardziej wyrozumiały. Pozwala nalewać szerszym strumieniem i dobrze sprawdza się przy serduszkach oraz prostych wzorach.
• Zaawansowany: spiczasty dzióbek zapewnia większą kontrolę. Możesz nalewać cieńsze linie i tworzyć więcej detali.

Wybierz materiał

Stal nierdzewna to standard. Przewidywalnie przewodzi ciepło, dzięki czemu czujesz, jak dzbanek się nagrzewa, i wiesz, kiedy mleko jest już wystarczająco ciepłe. To szczególnie pomocne na początku. Powłoka może osłabiać to odczucie.

Jak wybrać

W naszej ofercie

• Dzbanek do latte MUVNA 350 ml: stal nierdzewna z precyzyjnym dzióbkiem do latte art.
• Dzbanek do latte MUVNA 450 ml: odpowiedni na 1–2 cappuccino.
• Dzbanek do latte MUVNA 600 ml: polerowana stal nierdzewna z precyzyjnym dzióbkiem.
• Włoski dzbanek do mleka MUVNA 350 ml: z ergonomicznym uchwytem i stabilną podstawą.
• Srebrny dzbanek do mleka 360 ml Rhino Pro: stal nierdzewna z grubą, 1-milimetrową ścianką.

Zobacz wszystkie dzbanki do mleka.

Do czego możesz go użyć?

• Naucz się spieniać mleko przez napowietrzanie i wirowanie.
• Zrób swoje pierwsze serduszko latte art.

Źródła

• Clive Coffee: najlepszy dzbanek do mleka do latte art w domu
• Kompletny domowy barista: wybór dzbanka do mleka