Ahoj kávový znalče,

Ne každé kávové zrno je dokonalé. Během cesty od plodu ke šálku se může stát cokoli: příliš dlouhá fermentace, nedostatek vody nebo špatné skladování. Výsledek? Kávové vady, malé nedokonalosti, které mají velký vliv na chuť, aroma a rovnováhu.

Proč je to důležité?

Každá nedokonalost, i ta nejmenší, narušuje harmonii vaší šálku kávy. Proto specialty pražírny kontrolují svá zrna podle desítek parametrů: od obsahu vlhkosti až po dobu fermentace.

U Koffie Kenner najdete pouze kávu, která projde tímto přísným výběrem. Žádné vady, žádné kompromisy, jen kvalita, která dělá rozdíl.

Prohlédněte si všechny dobré kávové zrnka 😉