Co je specialty kรกva?
Specialty coffee je kรกva nejvyลกลกรญ kvality, hodnocenรก podle chuti, pลฏvodu, zpracovรกnรญ a praลพenรญ. Aby byla oficiรกlnฤ uznรกna jako โspecialtyโ, musรญ kรกva zรญskat minimรกlnฤ 80 z 100 bodลฏ podle kvalitativnรญho standardu Specialty Coffee Association (SCA).
To znamenรก: ลพรกdnรก vadnรก zrna, optimรกlnรญ zralost pลi sklizni, peฤlivรฉ zpracovรกnรญ a praลพenรญ, kterรฉ zvรฝrazลuje jedineฤnou chuลฅ zrna. Rozdรญl poznรกte v ลกรกlku: komplexnฤjลกรญ, jasnฤjลกรญ, s tรณny napลรญklad ฤervenรฉho ovoce, citrusลฏ, ฤokolรกdy nebo kvฤtin.
ฤasto kladenรฉ otรกzky
Jakรฉ kรกvovรฉ vybavenรญ je nejlepลกรญ pro zaฤรกteฤnรญky?
Pro zaฤรกteฤnรญky doporuฤujeme French press nebo ruฤnรญ pour-over sadu (napลรญklad Hario V60). Tyto metody jsou snadno pouลพitelnรฉ a umoลพลujรญ vรกm plnou kontrolu nad chutรญ vaลกรญ kรกvy. Pokud hledรกte pohodlรญ, je plnฤ automatickรฝ kรกvovar na espresso dobrou volbou.
Jakรฝ je rozdรญl mezi espressovaฤem a pลรญstrojem na filtrovanou kรกvu?
Espresso kรกvovar pouลพรญvรก vysokรฝ tlak (9 barลฏ nebo vรญce) k pลรญpravฤ koncentrovanรฉ kรกvy, coลพ vede k plnรฉ a krรฉmovรฉ chuti. Filtrovanรฝ kรกvovar pracuje s pomalou extrakcรญ a vytvรกลรญ jemnฤjลกรญ, subtilnฤjลกรญ chuลฅ. Volba zรกvisรญ na vaลกรญ preferenci: silnรฉ espresso nebo aromatickรก filtrovanรก kรกva.
Jak peฤovat o svลฏj kรกvovar pro nejlepลกรญ chuลฅ?
Pravidelnรก รบdrลพba prodluลพuje ลพivotnost vaลกeho pลรญstroje a zlepลกuje kvalitu kรกvy. Postupujte podle tฤchto krokลฏ:
Odkalujte pลรญstroj kaลพdรฉ 4-6 tรฝdnลฏ (v zรกvislosti na tvrdosti vody).
Pravidelnฤ ฤistฤte pรกku a filtry.
Pouลพรญvejte filtrovanou vodu ke snรญลพenรญ usazenin vodnรญho kamene.
Vymฤลte mlecรญ kameny kรกvomlรฝnkลฏ po dlouhodobรฉm pouลพรญvรกnรญ pro konzistentnรญ mletรญ.
Jakou hrubost mletรญ mรกm pouลพรญt pro svลฏj kรกvovar?
Sprรกvnรก hrubost mletรญ zรกvisรญ na vaลกรญ metodฤ pลรญpravy:
Espresso: Jemnรฉ mletรญ (jako prรกลกkovรฝ cukr).
French Press: Hrubรฉ (jako moลskรก sลฏl).
Hario V60/Pourover: Stลednฤ jemnรฉ (jako krystalovรฝ cukr).
Filtrovanรก kรกva: Stลednรญ (jako pรญsek).
Sprรกvnรฉ mletรญ zajiลกลฅuje dokonalou extrakci a chuลฅ.
Mohu svou objednรกvku vrรกtit?
Pokud chcete z jakรฉhokoli dลฏvodu svou objednรกvku vrรกtit nebo vymฤnit, rรกdi vรกm pomลฏลพeme! Vrรกcenรญ je moลพnรฉ do 14 dnลฏ od nรกkupu. Nรกklady na vrรกcenรญ hradรญ zรกkaznรญk. Produkt mลฏลพete vrรกtit za voucher, jinรฝ produkt nebo vrรกcenรญ penฤz. Upozorลujeme, ลพe vrรกcenรฉ zboลพรญ nesmรญ vykazovat ลพรกdnรฉ viditelnรฉ znรกmky opotลebenรญ nebo pouลพรญvรกnรญ.
Fris Fruit
Zoet Fruit
Kruidig
Floraal
Chocolade
Notig
















