Aram Ruční espresso sada

Espressomachine De Aram je plně manuální espressomachine navržená pro nadšence, kteří chtějí mít maximální kontrolu nad každou proměnnou v procesu přípravy. Bez elektřiny, bez kapslí a bez složité elektroniky vrací Aram podstatu espressa zpět k čisté mechanice a řemeslnému zpracování.

Pomocí otočné páky ručně vytváříte tlak v rozmezí od 0 do 15 barů. To umožňuje plně si nastavit tlakový profil během extrakce, podobně jako u profesionálních páčkových strojů. Díky tomu můžete experimentovat s přednasycením, rychlostí extrakce a vyvážením chuti, přizpůsobeným konkrétním kávovým zrnům, která používáte.

Aram nabízí flexibilitu v použití: sami určujete teplotu vody a můžete pracovat s vodou studenou, teplou nebo vroucí. V kombinaci s dvojitým filtrem (16–24 gramů) můžete připravit různé styly extrakce, od ristretto po dvojité espresso. Stroj nemele kávová zrna, proto je vždy kombinován s volným mlýnkem na kávu.

Kromě funkčnosti je kladen důraz na udržitelnost. Aram nevytváří odpad jako kapsle nebo papírové filtry a zanechává pouze kávový koláč. Konstrukce z vysoce kvalitních materiálů a ruční zpracování zajišťují dlouhou životnost, zatímco dřevěné detaily dělají každý stroj jedinečným.

Díky kompaktnímu a přenosnému designu je Aram vhodný pro použití doma, na cestách nebo v outdoorových situacích. Jediné, co je potřeba, je voda a mletá káva.

Technické specifikace:

Espressomachine De Aram je plně manuální espressomachine bez elektrických komponent. Konstrukce je z nerezové oceli (typ 304), ušlechtilého dřeva, polymeru Iglidur® (Německo) a EPDM těsnění vhodných pro potraviny. Ocelový stojan je vyroben z pozinkované oceli 1020 s práškovým lakem.

Celkové rozměry včetně stojanu jsou 317 × 170 × 220 mm (v × š × h). Celková hmotnost je 4,06 kg, přičemž samotný kávovar váží 880 gramů.

Tlak se vytváří ručně a je nastavitelný od 0 do 15 barů pomocí otočné páky. Stroj používá držák filtru o průměru 53 mm a je vhodný pro dávku 16 až 24 gramů mleté kávy.

Aram podporuje variabilní přednasycení a plnou kontrolu nad tlakem během extrakce. Pro použití je potřeba externí zdroj tepla pro vodu.

Dodává se s:

Espressomachine Aram
Ocelový stojan (držák)
Espresso sklenice
Tamper
Dvojitý filtr (53 mm)
Naked portafilter
Trychtýř