Timemore Sculptor 078 kávomlýnek

Timemore Sculptor 078 je špičkový elektrický mlýnek na kávu navržený pro maximální kontrolu nad chutí, jasností a konzistencí. Tento mlýnek je speciálně zaměřen na metody přípravy filtrované kávy, jako jsou pour-over, batch brew a French press, kde je přesnost mletí přímo viditelná v profilu šálku. Díky svým 78mm mlecím kotoučům, variabilnímu otáčení a robustní kovové konstrukci představuje tento mlýnek vážný upgrade pro pokročilé domácí baristy a profesionály.

Výkon je zajištěn velkými 78mm mlecími kotouči. Ty zajišťují mimořádně rovnoměrné rozdělení částic a minimální množství jemného prášku, což vede k jasné a vrstevnaté chuti. To je zvláště důležité pro filtrovanou kávu, kde je oddělení chutí a transparentnost v šálku zásadní.

Plynulé nastavení hrubosti mletí v kombinaci s 36 jasnými kroky umožňuje snadné přesné přepínání mezi metodami přípravy. Díky tomu můžete nejen experimentovat, ale také konzistentně vracet k dříve nastaveným receptům. To výrazně zvyšuje reprodukovatelnost vašeho přípravného procesu.

Důležitým rozlišujícím prvkem je variabilní řízení otáček (800–1400 RPM). Úpravou rychlosti mletí ovlivňujete extrakci: nižší rychlosti obvykle zajišťují větší jasnost a méně jemných částic, zatímco vyšší rychlosti zvyšují efektivitu. To přidává další rozměr kontroly, který běžně vidíte pouze v profesionálním prostředí.

Bezkartáčový motor s PID řízením zajišťuje stabilní výkon a nízkou hlučnost. V kombinaci s patentovaným knock-systémem a nízkou retencí zůstává mlýnek čistý a konzistentní mezi jednotlivými mletími. Magnetická zásobní nádobka a magnetické víko přispívají k efektivní a uživatelsky přívětivé práci.

Technické specifikace:

Timemore Sculptor 078 je vybaven 78mm patentovanými mlecími kotouči a plynulým nastavením hrubosti mletí. Motor je bezkartáčový a pracuje s nastavitelnou rychlostí od 800 do 1400 RPM. Výkon je 400W a mlýnek je určen pro EU dvoupólové připojení. Rozměry jsou 26,1 x 11,8 x 29,4 cm a hmotnost činí 6,81 kg. Obal je zcela kovový (hliníková slitina a nerezová ocel). Kapacita zásobníku je přibližně 45–50 gramů.

Dodáváno s:

Timemore Sculptor 078 mlýnek na kávu
Zásobník (magnetický)
Napájecí kabel
Vzduchový ventilátor
Čisticí kartáček

Důležité vědět:

Timemore Sculptor 078 je primárně navržen pro filtrovanou kávu a není příliš vhodný pro espresso. Zaměřuje se na jasnost a konzistenci v šálku, což z něj činí ideální mlýnek pro pour-over a další filtrační metody.