Timemore Sculptor 078 kaffekværn

Timemore Sculptor 078 er en high-end elektrisk kaffekværn, designet til maksimal kontrol over smag, klarhed og konsistens. Denne kværn er specifikt rettet mod filterkaffemetoder som pour-over, batch brew og French press, hvor præcision i formalingen direkte afspejles i kopprofilen. Med sine 78 mm kværnskiver, variable RPM og robuste metalbygning positionerer denne kværn sig som en seriøs opgradering for avancerede hjemmebaristaer og professionelle.

Ydelsen drives af de store 78 mm kværnskiver. Disse sikrer en yderst ensartet partikelstørrelsesfordeling og minimal mængde fines, hvilket resulterer i en klar og lagdelt smag. Dette er især relevant for filterkaffe, hvor adskillelse af smagsnuancer og transparens i koppen er essentielt.

Den trinløse formalingsgradindstilling kombineret med 36 tydelige trin gør det nemt at skifte præcist mellem bryggemetoder. Det giver dig ikke kun mulighed for at eksperimentere, men også for konsekvent at vende tilbage til tidligere indstillede opskrifter. Dette øger reproducerbarheden af din bryggeproces betydeligt.

Et vigtigt særkende er den variable RPM-styring (800–1400 RPM). Ved at justere formalingshastigheden påvirker du ekstraktionen: lavere hastigheder giver typisk mere klarhed og færre fines, mens højere hastigheder øger effektiviteten. Dette giver en ekstra dimension af kontrol, som man normalt kun ser i professionelle miljøer.

Den børsteløse motor med PID-styring sikrer stabile præstationer og et lavt lydniveau. I kombination med det patenterede knock-system og den lave retention forbliver kværnen ren og konsistent mellem forskellige formalingssessioner. Den magnetiske opsamler og det magnetiske låg bidrager til en effektiv og brugervenlig arbejdsgang.

Tekniske specifikationer:

Timemore Sculptor 078 er udstyret med 78 mm patenterede kværnskiver og en trinløs formalingsgradindstilling. Motoren er børsteløs og arbejder med en justerbar hastighed fra 800 til 1400 RPM. Effekten er 400W, og kværnen bruger en EU 2-polet tilslutning. Dimensionerne er 26,1 x 11,8 x 29,4 cm, og vægten er 6,81 kg. Kabinettet er fuldt udført i metal (aluminiumlegering og rustfrit stål). Kapaciteten på opsamleren ligger omkring 45–50 gram.

Leveres med:

Timemore Sculptor 078 kaffekværn
Opsamler (magnetisk)
Strømkabel
Luftblæser
Rensebørste

Vigtigt at vide:

Timemore Sculptor 078 er primært designet til filterkaffe og mindre egnet til espresso. Fokus ligger på klarhed og konsistens i koppen, hvilket gør denne kværn ideel til pour-over og andre filtermetoder.