Welche Milchkännchen passt zu dir? Wähle nach Größe und Ausgussform aus.

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Eine Milchkanne wirkt simpel, aber die Wahl macht einen Unterschied für deinen Milchschaum und deine Latte Art. Zwei Fragen helfen dir bei der Auswahl: Wie viel Milch schäumst du auf und wie weit bist du mit Latte Art?

Frage 1: Wie viel Milch schäumst du auf?

Du füllst eine Milchkanne nur zu einem Drittel bis zur Hälfte. Die Milch braucht Platz, um sich auszudehnen und zu wirbeln. Eine Kanne, die für deine Milch viel zu groß ist, funktioniert ebenfalls nicht gut: Dann bleibt das Dampfrohr nicht unter der Oberfläche und der Schaum wird ungleichmäßig.

  • Etwa 350 ml (12 oz): für einen Cappuccino, Flat White oder Latte.
  • Etwa 600 ml (20 oz): für einen großen Latte oder zwei Tassen gleichzeitig.

Frage 2: Wie weit bist du mit Latte Art?

  • Anfänger: Eine runde Tülle verzeiht mehr. Sie gießt einen breiteren Strahl und eignet sich gut für Herzen und einfache Muster.
  • Fortgeschritten: Eine spitze Tülle sorgt für mehr Kontrolle. Du kannst dünnere Linien gießen und mehr Details gestalten.

Wähle dein Material

Edelstahl ist der Standard. Er leitet Wärme vorhersehbar, sodass du spürst, wie sich die Kanne erwärmt, und weißt, wann die Milch warm genug ist. Das hilft besonders am Anfang. Eine Beschichtung kann dieses Gefühl dämpfen.

So triffst du die richtige Wahl

Anfänger Fortgeschritten
Eine Tasse ca. 350 ml, runde Tülle ca. 350 ml, spitze Tülle
Zwei Tassen oder ein großer Latte ca. 600 ml, runde Tülle ca. 600 ml, spitze Tülle

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Quellen

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Häufig gestellte Fragen

Welke maat melkkan heb ik nodig voor één cappuccino?

Voor één cappuccino, flat white of latte past een kan van ongeveer 350 ml (12 oz). Vul hem voor een derde tot de helft.

Is een ronde of een puntige tuit beter?

Dat hangt af van je niveau. Een ronde tuit is vergevingsgezinder voor beginners. Een puntige tuit geeft meer controle voor fijne lijnen en details.

Waarom een melkkan van roestvrij staal?

Roestvrij staal geleidt warmte voorspelbaar. Je voelt de kan opwarmen en merkt zo wanneer de melk warm genoeg is.