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Häufig gestellte Fragen zu Espressobohnen

Welche Kaffeebohnen eignen sich am besten für Espresso?

Welche Kaffeebohnen für Espresso am besten geeignet sind, hängt von Ihrem Geschmack ab. Für einen vollen, cremigen Espresso mit Noten von Schokolade und Nüssen eignen sich brasilianische und mittelamerikanische Bohnen ideal. Möchten Sie einen Espresso mit eher fruchtigen oder blumigen Noten? Dann sind äthiopische oder kolumbianische Bohnen eine gute Wahl.

Was ist der Unterschied zwischen Espressobohnen und normalen Kaffeebohnen?

Espressokaffeebohnen werden oft mittel bis dunkel geröstet, sodass der natürliche Zucker in der Bohne karamellisiert und ein weicher, voller Geschmack entsteht. Dadurch entsteht eine reichhaltige Crema und ein ausgewogener Geschmack. Filterkaffeebohnen werden in der Regel heller geröstet und erhalten dadurch eine frischere und ausgeprägtere Säure.

Wie lagert man Espressobohnen am besten?

Lagern Sie Espressobohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Vermeiden Sie Feuchtigkeit, Hitze und direkte Sonneneinstrahlung, um die Bohnen möglichst lange frisch zu halten. Für das beste Aroma verwenden Sie die Bohnen innerhalb von vier bis sechs Wochen nach dem Rösten.