Eine AeroPress ist kompakt, schnell und leicht zu reinigen. Damit lässt sich zu Hause oder unterwegs in etwa zwei Minuten eine Tasse Kaffee zubereiten. In vier Schritten erfährst du, wie es funktioniert.
Das Rezept auf einen Blick
| Komponente | Richtwert |
|---|---|
| Kaffee | 15 Gramm |
| Wasser | 200 Gramm, 90 bis 95 °C |
| Mahlgrad | mittel bis mittelfein |
| Rühren | kurz |
| Ziehen lassen | 30 bis 60 Sekunden |
| Pressen | 20 bis 30 Sekunden, langsam |
| Gesamt | etwa 2 Minuten |
Dies sind Richtwerte für den Einstieg. Mit einer Waage mit Timer kannst du die Mengen und die Zeit genau im Blick behalten.
Die vier Schritte
- Wiegen und mahlen. Spüle den Filter aus und mahle 15 Gramm Kaffee mittel bis mittelfein.
- Aufgießen und rühren. Gieße 200 Gramm Wasser auf den Kaffee und rühre kurz um.
- Ziehen lassen. Lass den Kaffee 30 bis 60 Sekunden ziehen.
- Langsam pressen. Setze den Stößel ein und drücke ihn langsam nach unten. Das dauert etwa 20 bis 30 Sekunden.
Den Geschmack anpassen
Schmeckt deine Tasse zu sauer oder scharf? Mahle den Kaffee dann etwas feiner oder lass ihn etwas länger ziehen. Schmeckt er stattdessen bitter? Mahle ihn dann etwas gröber oder verkürze die Ziehzeit. Passe immer nur eine Sache auf einmal an, dann kannst du testen, was die Wirkung ist. Mehr zum Mahlen findest du unter der besten Mahlgrade pro Zubereitungsart.
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