En kaffepåse är full av liten text. Men om du vet var du ska titta berättar påsen precis vad du kan förvänta dig. Vi läser en tillsammans med hjälp av Mensur Decaf.
1. Ursprung
Ursprunget berättar var kaffet växer: landet, ofta även regionen, ibland höjden och gården. På den här påsen står det Etiopien. Läs mer om ursprung i vår artikel Ursprung.
2. Process
Processen beskriver hur bönorna har bearbetats efter skörden. På den här påsen står det washed, det vill säga tvättad. Andra vanliga processer är natural och anaerobic. Processen påverkar smaken. Läs om skillnaderna i natural, washed och anaerobic.
3. Sort
Sorten är typen av kaffeplanta. På den här påsen står det heirloom. I Etiopien är det en samlingsbeteckning för lokala kaffeplantor.
4. Smaknoter
Smaknoterna berättar vad du kan känna. På den här påsen står det persika, mjölkchoklad och Earl Grey. Inget har tillsatts: så beskriver rostaren vad hen känner i koppen. Vill du upptäcka fler smaker? Se vår smakpalett.
Vad mer står det?
- Vikt: till exempel 250 gram.
- Roast-nivå: hur mörkt bönorna har rostats. Läs mer om rostningsnivåer.
- Poäng: vissa påsar visar en poäng. Läs vad 80+ på påsen betyder.
- Rostningsdatum: finns inte på alla påsar, men är bra att ha för att se hur färskt kaffet är.
Så läser du Mensur Decaf
| På påsen | Betydelse |
|---|---|
| Etiopien | Ursprung |
| Tvättad | Process: tvättad |
| Heirloom | Sort: lokala kaffeplantor |
| Persika, mjölkchoklad & earl grey | Smaknoter: persika, mjölkchoklad och Earl Grey |
| 250 g | Vikt |
Så väljer du efter smak
- Börja med smaknoterna: finns det något du tycker om?
- Titta sedan på ursprung och process om du vill veta mer.
- Osäker? Välj ett kaffe med smaknoter som du känner igen.
Redo att smaka?
- Se vårt specialty-kaffe.
- Eller börja med Mensur Decaf från den här artikeln.
