Studená káva

Hledáte dokonalou kávu pro osvěžující cold brew? Pak jste na správném místě. V této kolekci najdete specialty coffee zrna, která díky své přirozené sladkosti, plnému tělu a jemné chuti jsou ideální pro přípravu za studena.

Cold brew se pomalu extrahuje studenou vodou po dobu 12 až 18 hodin. Výsledkem je jemná, sladká káva s nízkou hořkostí a nízkou kyselostí. Ideální pro horké letní dny, jako ledová káva nebo jako základ pro krémové iced latte.

Počet produktů: 19

Počet produktů: 19
  •  
    Syoum Family Paso Paso
    Pečivo
    Paso Paso
    Od €15,50
    Od €15,50
  •  
    Silvio Sanchez Paso Paso
    Zralé ovoce
    Paso Paso
    Od €15,00
    Od €15,00
  •  
    Decaf Syoum Family Paso Paso
    default
    Paso Paso
    Od €15,50
    Od €15,50
  •  
    Diego Baraona Paso Paso
    Zralé ovoce
    Paso Paso
    Od €15,50
    Od €15,50
  •  
    Jaguara Keen
    Pečivo
    Keen
    Od €15,00
    Od €15,00
  •  
    Chinchilla Keen
    Pečivo
    Keen
    Od €15,00
    Od €15,00
  •  
    Calmos 2AM Coffee
    Pečivo
    2AM Coffee
    Od €15,50
    Od €15,50
  •  
    Hotel Blend Man Met Bril Koffie
    default
    Man Met Bril Koffie
    Od €15,50
    Od €15,50
  •  
    Bishan Wate The Barn
    default
    The Barn
    Od €21,50
    Od €21,50
  •  
    Santa Carla The Barn
    Pečivo
    The Barn
    Od €18,50
    Od €18,50
  •  
    Danche
    Zralé ovoce
    Keen
    Od €14,50
    Od €14,50
  •  
    Sunlight
    Pečivo
    Boo!
    Od €12,50
    Od €12,50
  •  
    Zimzala LOT61
    Předobjednat
    default
    LOT61
    Od €12,50
    Od €12,50
    Předobjednat
  •  
    Groovy 2AM Coffee
    Předobjednat
    Zralé ovoce
    2AM Coffee
    Od €18,00
    Od €18,00
    Předobjednat
  •  
    Kenya Kay Caffènation
    Předobjednat
    default
    Caffènation
    Od €14,50
    Od €14,50
    Předobjednat
  •  
    Hambella
    Předobjednat
    Zralé ovoce
    Man Met Bril Koffie
    €13,00
    €13,00
    Předobjednat
  •  
    El Vergel Grounded Craft Coffee
    Předobjednat
    Květinový
    Grounded Craft Coffee
    €23,50
    €23,50
    Předobjednat
  •  
    Peaches & Cream Grounded Craft Coffee
    Předobjednat
    Funky
    Grounded Craft Coffee
    Od €22,00
    Od €22,00
    Předobjednat
  •  
    Bombe Lion
    Předobjednat
    Květinový
    Grounded Craft Coffee
    Od €16,00
    Od €16,00
    Předobjednat

Osobní poradenství

Persoonlijk advies Persoonlijk advies
Rádi s vámi konzultujeme a pomůžeme vám najít specialty coffee, která odpovídá vaší chuti a způsobu přípravy.
Kontaktujte nás

Hodnoceno lidmi, kteří opravdu milují kávu.

Trustpilot 4.6/5 (100+ recenzí)

Vyzkoušel jsem různé příchutě a všechny byly fantastické. Každá káva má svůj vlastní charakter, ale kvalita je vždy špičková. Určitě doporučuji!

— Rui Pagaimo

Welke koffie is geschikt voor cold brew?

Niet iedere koffie komt goed tot zijn recht als cold brew. Voor deze collectie hebben we daarom bonen geselecteerd die bekendstaan om hun:

🍫 Chocolade- en karameltonen
🍓 Zoete fruitige smaken
🌰 Volle body
☕ Gebalanceerde medium roast

Deze eigenschappen zorgen ervoor dat de koffie ook bij een lange extractie heerlijk zoet, rond en smaakvol blijft.

Hoe maak je zelf cold brew?

Cold brew maken is eenvoudig:

Maal de koffie grof.
Gebruik ongeveer 100 gram koffie op 1 liter koud water.
Laat de koffie 12 tot 18 uur trekken in de koelkast of op kamertemperatuur.
Filter de koffie.
Serveer met ijs of voeg naar smaak water of melk toe.

Zo geniet je van een frisse, zachte koffie zonder bitterheid.

Wat zijn jullie favoriete origins voor cold brew?

Brazilië
Braziliaanse specialty coffee behoort tot de absolute favorieten voor cold brew. Verwacht smaken van chocolade, hazelnoot, karamel en bruine suiker met een romige

Colombia
Colombiaanse koffies combineren zoetheid met een mooie balans tussen chocolade en rijp rood fruit. Hierdoor zijn ze ontzettend veelzijdig.

Ethiopië (Natural)
Natural Ethiopische koffies leveren een verrassend fruitige cold brew op met tonen van aardbei, blauwe bes en tropisch fruit.

Costa Rica
Honey processed Costa Rica's geven vaak een mooie combinatie van honing, steenfruit en zachte karamel.

Cold brew of iced coffee?

Deze twee worden vaak met elkaar verward, maar zijn heel verschillend.

Cold Brew
-Langzame extractie met koud water
-Zeer zacht
-Lage zuurgraad
-Weinig bitterheid

Iced Coffee
-Warme koffie die over ijs wordt geschonken
-Meer frisse zuren
-Complexere aroma's
-Sneller te bereiden

Beide zijn heerlijk, maar cold brew staat vooral bekend om zijn zachte en toegankelijke karakter.