Een AeroPress is compact, snel en makkelijk schoon te maken. Je zet er in ongeveer twee minuten een kop koffie mee, thuis of onderweg. In vier stappen weet je hoe het werkt.
Het recept in één oogopslag
| Onderdeel | Richtlijn |
|---|---|
| Koffie | 15 gram |
| Water | 200 gram, 90 tot 95 °C |
| Maling | middel tot middelfijn |
| Roeren | even kort |
| Trekken | 30 tot 60 seconden |
| Persen | 20 tot 30 seconden, langzaam |
| Totaal | ongeveer 2 minuten |
Dit zijn richtlijnen om mee te beginnen. Met een weegschaal met timer houd je de hoeveelheden en de tijd goed in de gaten.
De vier stappen
- Weeg en maal. Spoel het filter en maal 15 gram koffie middel tot middelfijn.
- Giet en roer. Giet 200 gram water op de koffie en roer kort.
- Laat trekken. Laat de koffie 30 tot 60 seconden trekken.
- Pers langzaam. Plaats de plunger en druk langzaam naar beneden. Dat duurt ongeveer 20 tot 30 seconden.
Bijsturen op smaak
Smaakt je kop te zuur of scherp? Maal dan wat fijner of laat de koffie iets langer trekken. Smaakt hij juist bitter? Maal dan wat grover of kort de trektijd in. Pas steeds één ding tegelijk aan, dan proef je wat het doet. Meer over malen lees je in beste grind size per zetmethode.
Meer over de AeroPress
Klaar om te proeven?
- Bekijk de AeroPress en accessoires.
- Kies er een koffie bij uit onze specialty coffee.
