Een melkkan lijkt een simpel ding, maar de keuze maakt verschil voor je melkschuim en je latte art. Twee vragen helpen je kiezen: hoeveel melk schuim je op, en hoe ver ben je met latte art?
Vraag 1: hoeveel melk schuim je op?
Je vult een melkkan maar voor een derde tot de helft. De melk heeft ruimte nodig om te groeien en te draaien. Een kan die veel te groot is voor je melk werkt ook niet goed: de stoompijp blijft dan niet onder het oppervlak en het schuim wordt ongelijk.
- Ongeveer 350 ml (12 oz): voor één cappuccino, flat white of latte.
- Ongeveer 600 ml (20 oz): voor een grote latte of voor twee kopjes tegelijk.
Vraag 2: hoe ver ben je met latte art?
- Beginner: een ronde tuit is vergevingsgezinder. Hij schenkt een bredere lijn en past goed bij hartjes en eenvoudige patronen.
- Gevorderd: een puntige tuit geeft meer controle. Je kunt dunnere lijnen gieten en meer details maken.
Kies je materiaal
Roestvrij staal is de standaard. Het geleidt warmte voorspelbaar, zodat je de kan voelt opwarmen en weet wanneer de melk warm genoeg is. Dat helpt vooral als je net begint. Een coating kan dat gevoel dempen.
Zo kies je
| Beginner | Gevorderd | |
|---|---|---|
| Eén kopje | ± 350 ml, ronde tuit | ± 350 ml, puntige tuit |
| Twee kopjes of een grote latte | ± 600 ml, ronde tuit | ± 600 ml, puntige tuit |
In onze collectie
- MUVNA Latte Pitcher 350 ml: roestvrij staal met een precisie-schenktuit voor latte art.
- MUVNA Lattekan 450 ml: geschikt voor 1 tot 2 cappuccino's.
- MUVNA Latte Pitcher 600 ml: gepolijst roestvrij staal met een scherpe schenktuit.
- MUVNA Italiaanse Melkkan 350 ml: met ergonomische handgreep en stabiele basis.
- Zilveren melkkan 360 ml Rhino Pro: roestvrij staal met een dikke wand van 1 mm.
Bekijk alle melkkannen.
Wat kun je ermee?
- Leer melk opschuimen met stretchen en rollen.
- Giet je eerste latte art hartje.
