Arabica koffiebonen

Wat zijn Arabica koffiebonen?

Arabica koffiebonen komen van de Coffea Arabica plant, een struik die groeit op grotere hoogtes en wat meer aandacht nodig heeft dan zijn robuuste broer (je raadt het al: Robusta). Wat krijg je ervoor terug? Een boon vol karakter. Arabica koffie is bekend om zijn zachte smaak, lage bitterheid en aroma’s die kunnen variëren van zoet en fruitig tot nootachtig of kruidig. De meeste specialty coffee wereldwijd wordt gemaakt van Arabica bonen, en dat is geen toeval: de kwaliteit ligt simpelweg hoger, en de smaakcomplexiteit is ongeëvenaard.

Wat is het verschil tussen arabica en robusta?

Het grootste verschil zit ‘m in de smaak. Arabica is subtiel, elegant en vaak fruitig of bloemig van karakter. Robusta is juist krachtiger, bitterder en heeft meer cafeïne. Arabica bevat gemiddeld zo’n 1,2% cafeïne, terwijl Robusta kan oplopen tot 2,7%. Ook de structuur van de boon verschilt: Arabica heeft een ovale vorm met een kromme nerf, Robusta is kleiner en ronder. Kies je voor Arabica, dan kies je voor smaak. Voor balans. Voor finesse.

Waarom kiezen voor 100% arabica koffie?

100% Arabica koffie is perfect voor wie écht van koffie wil genieten. Geen scherpe bitters of vlakke smaken, maar juist nuance en diepgang. Je proeft de herkomst, de variëteit én de branding. Of je nu houdt van een fruitige Ethiopische natural, een romige Braziliaanse pulp natural of een gewassen Colombiaan met frisse zuren – in ons aanbod vind je altijd een Arabica boon die bij jou past. Daarnaast is Arabica vaak zachter voor de maag én beter geschikt voor slow coffee en espresso’s.

De beste zetmethodes voor arabica bonen

Arabica bonen zijn veelzijdig en komen tot hun recht in vrijwel elke zetmethode, zolang je aandacht besteedt aan de maling en extractie. Voor filterkoffie (zoals V60, Chemex of Kalita) haal je de complexiteit en frisheid perfect naar boven. Met een piston-espressomachine krijg je een gebalanceerde espresso met duidelijke smaaklagen. Ook in een volautomaat presteert een medium gebrande Arabica uitstekend, zolang de bonen vers zijn en je je maalgraad goed afstelt.

Arabica koffiebonen kopen bij Koffie Kenner

Bij Koffie Kenner koop je geen massaproduct, maar vers gebrande Arabica koffiebonen van echte vakmensen. Elke boon wordt met zorg geselecteerd, elke roast is gericht op smaak en balans. Wij werken samen met de beste Nederlandse specialty branders en zorgen dat je altijd een ruime keuze hebt, van klassiek tot experimenteel. En bestel je vandaag voor 17:00? Dan kun je morgen al genieten van een verse kop Arabica koffie met karakter.