Eine Handmühle auszuwählen, ist schwierig. Es gibt viele Marken und Modelle, und nicht jede Handmühle eignet sich für jede Art der Kaffeezubereitung. In diesem Ratgeber vergleichen wir zehn Handmühlen aus unserem Sortiment nach Verwendung (nur Filterkaffee oder Espresso und Filterkaffee), Mahlwerk und Preisklasse. So siehst du schneller, welche Mühle für dich infrage kommt.

Wie bereitest du deinen Kaffee zu?

Beginne nicht bei der Marke, sondern bei der Frage, wie du deinen Kaffee zubereitest. Deshalb teilen wir die zehn Mühlen in zwei Gruppen ein. Die Preise stammen aus dem Oktober 2026. Den aktuellen Preis findest du auf der Produktseite.

Nur Filterkaffee: für Pour-over und andere Filterkaffeezubereitungen (vier Mühlen).
Espresso und Filterkaffee: eine Handmühle für beides (sechs Mühlen).

Nur Filterkaffee

Hario Mini-Slim Plus (Einsteiger): konisches Keramikmahlwerk und Platz für 24 Gramm Bohnen. Für Espresso ist sie nicht bestätigt.
Hario Skerton N (Einsteiger): Keramikmahlwerk, Fassungsvermögen von 100 Gramm und ein Glasbehälter. Das ist das größte Fassungsvermögen in dieser Auswahl. Für Espresso ist sie nicht bestätigt.
Hario Mini Black Pro (Fortgeschrittene): kleine Mühle mit Mahlwerk aus Edelstahl und 20 Gramm Fassungsvermögen.
Timemore S3 (Fortgeschrittene): S2C-Mahlwerk aus Edelstahl und 90 Stufen von je 15 Mikrometern. Für Filterkaffee bestätigt; bei Espresso widersprechen sich die Quellen.

Espresso und Filterkaffee

Hario Kabuto (Fortgeschrittene): Aluminiumgehäuse mit Holzgriff, Kegelmahlwerk aus Edelstahl und 25 Gramm Fassungsvermögen. Hario gibt Klickbereiche für Espresso und Filterkaffee an.
Timemore C5 Pro (Fortgeschrittene): 42-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl, 48 Klicks mit jeweils 0,031 mm und Platz für 30 Gramm Bohnen. Der Händler gibt an, dass sie für Espresso und Filterkaffee geeignet ist.
AeroPress Manual Grinder (Fortgeschrittene): 38-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Titanbeschichtung und mehr als 60 Einstellungen. Die Mühle passt in den Kolben deiner AeroPress.
Timemore Chestnut X (Fortgeschrittene): 42-mm-Kegelmahlwerk, 120 Einstellpunkte (24 Hauptstufen mit je 5 Mikrostufen) und 30 Gramm Fassungsvermögen. Geeignet für Espresso und Filterkaffee.
Comandante C40 MK4 Nitro Blade (Fortgeschrittene): 39-mm-Kegelmahlwerk, etwa 40 Klicks mit jeweils ungefähr 30 Mikrometern und zwei Bohnenbehälter mit je 40 Gramm Fassungsvermögen. Auch als Holzausführung (Vintage Oak) erhältlich.
Comandante C60 Baracuda (Profi): 60-mm-Mahlscheibe, Gold-Clix-Einstellung und zwei Bohnenbehälter mit je 40 Gramm Fassungsvermögen. Laut Comandante mahlt sie zwei- bis dreimal schneller als die C40.

Die Mühlen im Überblick

Ein Strich bedeutet, dass dies vom Hersteller oder Händler nicht bestätigt wurde. Das heißt also nicht automatisch, dass es nicht möglich ist. Preisklasse (basierend auf dem niedrigsten Preis): € steht für bis zu €100, €€ für €100 bis €250 und €€€ für ab €250.

Mühle	Niveau	Espresso	Filterkaffee	Mahlscheibe	Preisklasse
Hario Mini-Slim Plus	Einsteiger	–	Ja	Keramik, konisch	€
Hario Skerton N	Einsteiger	–	Ja	Keramik	€
Hario Mini Black Pro	Fortgeschritten	–	Ja	Edelstahl	€
Hario Kabuto	Fortgeschritten	Ja	Ja	Edelstahl, konisch	€
Timemore C5 Pro	Fortgeschritten	Ja	Ja	Edelstahl, konisch, 42 mm	€€
Timemore S3	Fortgeschritten	–	Ja	Edelstahl (S2C)	€€
AeroPress Manual Grinder	Fortgeschritten	Ja	Ja	Edelstahl, konisch, 38 mm	€€
Timemore Chestnut X	Fortgeschritten	Ja	Ja	Edelstahl, konisch, 42 mm	€€
Comandante C40 MK4	Fortgeschritten	Ja	Ja	Stahl, konisch, 39 mm	€€
Comandante C60 Baracuda	Profi	Ja	Ja	Stahl, 60 mm	€€€

Welche Mühle passt wozu?

Niedrigster Preis: Hario Mini-Slim Plus.
Größtes Fassungsvermögen: Hario Skerton N (100 Gramm).
Für unterwegs: AeroPress Manual Grinder, denn er passt in den Kolben Ihrer AeroPress.
Espresso und Filterkaffee mit einer Mühle: Comandante C40, Comandante C60 und Timemore Chestnut X. Bei allen drei ist beides bestätigt.

Keramik oder Stahl?

Hier geht es um das Material der Mahlscheiben. In dieser Auswahl haben die Hario Mini-Slim Plus und die Hario Skerton N keramische Mahlscheiben. Die anderen acht bestehen aus Edelstahl. Das Material sagt nicht alles über die Qualität aus. Auch Durchmesser, Einstellung und Bauweise der Mühle spielen eine Rolle.

Klicks oder Stufen?

Bei einer Handmühle stellt man den Mahlgrad meist mit Klicks oder Stufen ein. Wie fein diese Einstellung ist, unterscheidet sich je nach Mühle: Die Comandante C40 hat etwa 40 Klicks, die Timemore S3 hat 90 Stufen und die Timemore Chestnut X hat 120 Einstellpunkte. Eine größere Anzahl von Stufen bedeutet nicht automatisch eine bessere Mühle, aber man kann den Mahlgrad feiner einstellen.