Koffie uit Brazilië

Brazilië is al decennialang ’s werelds grootste koffieproducent en niet zonder reden. De combinatie van zonnige hoogvlaktes, rijke bodems en een lange oogstperiode zorgt voor koffiebonen met een constante kwaliteit en verfijnde smaak. Bij Koffie Kenner vind je een zorgvuldige selectie van Braziliaanse koffiebonen, met smaakprofielen variërend van romig en nootachtig tot zoet en chocoladeachtig.

  • FIVR
    Notig
    LOT61
    A partir de €8,00
    A partir de €8,00
  • Campo Alegre
    Chocolade
    Single Estate
    A partir de €8,60
    A partir de €8,60
  • Sitio Maracatu Schot
    Chocolade
    Schot
    A partir de €9,50
    A partir de €9,50
  • Pachamama koffiebonen verpakking met Braziliaanse aroma's
    Chocolade
    Stooker
    A partir de €10,00
    A partir de €10,00
  • Brazil ian Caffènation
    Notig
    Caffènation
    A partir de €9,50
    A partir de €9,50
  • Paraguai The Barn
    Chocolade
    The Barn
    A partir de €17,30
    A partir de €17,30
  • Jaguara Keen
    Gebak
    Keen
    A partir de €12,20
    A partir de €12,20
  • Diamond Grounded Craft Coffee
    Notig
    Grounded Craft Coffee
    A partir de €11,50
    A partir de €11,50
  • Sitio Maracatu Schot
    Rijp fruit
    Schot
    A partir de €14,50
    A partir de €14,50

Aan het branden

Wat is specialty coffee?

Specialty coffee is koffie van de hoogste kwaliteit, beoordeeld op smaak, herkomst, verwerking en branding. Om officieel als ‘specialty’ te worden erkend, moet de koffie minimaal 80 van de 100 punten scoren op de kwaliteitsstandaard van de Specialty Coffee Association (SCA).

Dat betekent: geen defecte bonen, optimale rijpheid bij de oogst, zorgvuldige verwerking en een branding die de unieke smaak tonen van de boon naar voren brengt. Je proeft het verschil in de kop: complexer, helderder, met tonen van bijvoorbeeld rood fruit, citrus, chocolade of bloemen.

Shop Specialty Coffee

Waarom Braziliaanse koffie zo bijzonder is

Brazilië is niet alleen ’s werelds grootste koffieproducent, maar ook een land met ongekende invloed op de koffiecultuur wereldwijd. Met miljoenen hectares koffieplantages en diverse klimaatzones levert Brazilië een indrukwekkende variatie aan koffies. De regio’s als Minas Gerais, Cerrado en Mogiana combineren een ideaal klimaat met rijke bodems en goed ontwikkelde infrastructuur, waardoor Braziliaanse koffie zowel in kwaliteit als schaal uitblinkt.

Bij Koffie Kenner selecteren we alleen Braziliaanse specialty coffee die voldoet aan de hoogste standaarden. Onze koffies zijn direct traceerbaar tot aan de plantage en worden in kleine batches gebrand door ambachtelijke branders in Europa.

Wat kun je proeven in Braziliaanse koffie?

Braziliaanse koffie staat bekend om zijn toegankelijke, volle smaak en lage zuurgraad. De smaakprofielen zijn vaak rond, romig en nootachtig, perfect voor liefhebbers van comfortkoffie of als basis voor espresso.

Deze koffies lenen zich uitstekend voor espresso, cappuccino en volautomaat, maar ook voor slow coffee methodes zoals V60 of French press.

Brazilië en specialty coffee

Waar Brazilië vroeger vooral bekend stond om kwantiteit, is er de laatste jaren een ware kwaliteitsrevolutie gaande. Boeren investeren steeds vaker in duurzame productiemethoden, innovatieve fermentaties en microlots die hun unieke terroir weerspiegelen. Hierdoor is Braziliaanse koffie vandaag de dag niet alleen betrouwbaar, maar ook verrassend divers en spannend.

Bij Koffie Kenner werken we met branders die precies dát soort koffie weten te selecteren: karaktervol, eerlijk geproduceerd en perfect gebrand.

Braziliaanse koffie kopen bij Koffie Kenner

In onze Braziliaanse selectie vind je enkel koffies die écht indruk maken. Van volle espresso’s tot gebalanceerde filterkoffies, allemaal met zorg geselecteerd, vers gebrand en direct traceerbaar.

Twijfel je wat bij jouw smaak past? Doe onze koffiequiz voor een persoonlijk advies of bestel een sample pack met verschillende Braziliaanse koffies om jouw favoriet te ontdekken.

Veelgestelde vragen over Braziliaanse koffiebonen

Wat maakt Braziliaanse koffie zo populair?

Braziliaanse koffie staat bekend om zijn balans, zachte body en toegankelijke smaken zoals noten, melkchocolade en karamel. Perfect voor zowel beginners als kenners.

Is Braziliaanse koffie geschikt voor espresso?

Ja, de volle body en lage zuurgraad van veel Braziliaanse koffies maken ze ideaal voor een gebalanceerde espresso of cappuccino.

Welke Braziliaanse regio’s leveren de beste koffie?

Regio’s zoals Minas Gerais, Cerrado, Sul de Minas en Mogiana staan bekend om hun hoogwaardige oogsten en unieke terroirs.

Hoe wordt Braziliaanse koffie verwerkt?

Veel Braziliaanse koffies worden natuurlijk of pulped natural verwerkt, wat bijdraagt aan de zoete, volle smaakprofielen.