Brygga Specialty coffee
Vad händer med kaffet efter rostningsdatumet? En tidslinje från avgasning till att kaffet blir platt: när smakar kaffet bäst och hur håller du det färskt?
Vad händer med kaffet efter rostningsdatumet? En tidslinje från avgasning till att kaffet blir platt: när smakar kaffet bäst och hur håller du det färskt?
Samma kaffe, en annan mängd vatten. Läs om skillnaden mellan espresso, ristretto och lungo när det gäller proportioner, tid och smak.
Samma kaffe, en annan mängd vatten. Läs om skillnaden mellan espresso, ristretto och lungo när det gäller proportioner, tid och smak.
Hur blir ett kaffebär till en kopp kaffe? Läs om de sju stegen: plockning, bearbetning, torkning, transport, rostning, malning och bryggning.
Hur blir ett kaffebär till en kopp kaffe? Läs om de sju stegen: plockning, bearbetning, torkning, transport, rostning, malning och bryggning.
Doft, smak, eftersmak, syra, fyllighet, balans med mera: läs om vad de tio egenskaperna som provsmakare bedömer kaffe utifrån innebär.
Doft, smak, eftersmak, syra, fyllighet, balans med mera: läs om vad de tio egenskaperna som provsmakare bedömer kaffe utifrån innebär.
Kryddigt, choklad, bärigt eller funky? Läs om vad du känner för smaker i specialtykaffe: tio smakfamiljer med smaknoter, ursprung och kaffe att prova.
Kryddigt, choklad, bärigt eller funky? Läs om vad du känner för smaker i specialtykaffe: tio smakfamiljer med smaknoter, ursprung och kaffe att prova.
Vilken handkvarn passar dig? Vi jämför 10 handkvarnar utifrån användningsområde (filter eller espresso och filter), malskiva och prisklass.
Vilken handkvarn passar dig? Vi jämför 10 handkvarnar utifrån användningsområde (filter eller espresso och filter), malskiva och prisklass.