Brygning af Specialty coffee
Hvilken kaffekværn passer til dig? Vi sammenligner 10 elektriske kværne ud fra anvendelse (filter, espresso eller begge dele), kværnblade og prisklasse.
Hvilken kaffekværn passer til dig? Vi sammenligner 10 elektriske kværne ud fra anvendelse (filter, espresso eller begge dele), kværnblade og prisklasse.
Hvilken espressomaskine passer til dig? Vi sammenligner 10 maskiner på tre niveauer (begynder, øvet og professionel) med hensyn til indbygget kværn, PID og mælkeskumning.
Hvilken espressomaskine passer til dig? Vi sammenligner 10 maskiner på tre niveauer (begynder, øvet og professionel) med hensyn til indbygget kværn, PID og mælkeskumning.
Bryg filterkaffe med en V60 i fem trin: 15 gram kaffe, 240 gram vand på cirka 94 °C, en blooming og to opøsninger. Klar på 2:30 til 3:00 minutter.
Bryg filterkaffe med en V60 i fem trin: 15 gram kaffe, 240 gram vand på cirka 94 °C, en blooming og to opøsninger. Klar på 2:30 til 3:00 minutter.
Opbevarer du dine kaffebønner i køleskabet, i en åben pose eller kværner du dem for tidligt? Læs om de tre almindelige fejl, og hvordan du kan gøre det bedre.
Opbevarer du dine kaffebønner i køleskabet, i en åben pose eller kværner du dem for tidligt? Læs om de tre almindelige fejl, og hvordan du kan gøre det bedre.
Hvor mange kopper kaffe får du ud af én pose på 250 gram? Regn selv ud, hvad en kop specialtykaffe koster.
Hvor mange kopper kaffe får du ud af én pose på 250 gram? Regn selv ud, hvad en kop specialtykaffe koster.
Hvad står der på en kaffepose? Læs, hvad oprindelse, forarbejdning, sort og smagsnoter betyder, og hvordan du vælger en kaffe, der passer til dig.
Hvad står der på en kaffepose? Læs, hvad oprindelse, forarbejdning, sort og smagsnoter betyder, og hvordan du vælger en kaffe, der passer til dig.