Brygning af Specialty coffee
Skyl filteret, vej og mal, lad kaffen blomstre, hæld i cirkler, og lad vandet løbe igennem: Sådan brygger du filterkaffe med en Chemex i fem trin.
Skyl filteret, vej og mal, lad kaffen blomstre, hæld i cirkler, og lad vandet løbe igennem: Sådan brygger du filterkaffe med en Chemex i fem trin.
Hvorfor smager den ene kaffe frugtigt og den anden af nødder? En del af svaret er højden. Læs, hvordan højden påvirker smagen, med fire ægte kaffer som eksempel.
Hvorfor smager den ene kaffe frugtigt og den anden af nødder? En del af svaret er højden. Læs, hvordan højden påvirker smagen, med fire ægte kaffer som eksempel.
Fyld varmt vand til lige under ventilen, brug mellemfintmalet kaffe, sæt moka potten på lav til middel varme, og tag den af varmen, så snart den begynder at gurgle: Sådan...
Fyld varmt vand til lige under ventilen, brug mellemfintmalet kaffe, sæt moka potten på lav til middel varme, og tag den af varmen, så snart den begynder at gurgle: Sådan...
Kværn groft, bland med koldt vand, lad det trække i køleskabet i 12 til 18 timer, og fortynd: Sådan laver du cold brew på fire trin.
Kværn groft, bland med koldt vand, lad det trække i køleskabet i 12 til 18 timer, og fortynd: Sådan laver du cold brew på fire trin.
Mal groft, hæld vand over, vent fire minutter, og tryk langsomt ned: Sådan brygger du kaffe med en French press i fire trin.
Mal groft, hæld vand over, vent fire minutter, og tryk langsomt ned: Sådan brygger du kaffe med en French press i fire trin.
Vei, hell vannet over, la trekke og press: Slik lager du kaffe med AeroPress i fire trinn. Med mengder, vanntemperatur og tider.
Vei, hell vannet over, la trekke og press: Slik lager du kaffe med AeroPress i fire trinn. Med mengder, vanntemperatur og tider.