Eine Packung specialty coffee kostet mehr als eine Packung Kaffee aus dem Supermarkt. Das wirft eine berechtigte Frage auf: Wofür bezahlst du? Hier sind vier Gründe und eine Rechnung, mit der du selbst herausfinden kannst, was eine Tasse kostet.
Was ist specialty coffee?
Specialty coffee erzielt 80 Punkte oder mehr auf der Bewertungsskala der Specialty Coffee Association (SCA). Verkoster bewerten den Kaffee nach Kriterien wie Duft, Geschmack und Reinheit. Erfahre mehr darüber, was 80+ auf der Packung bedeutet und was die Specialty Coffee Association ist.
Vier Gründe für den Preis
1. Qualität wird belohnt
Käufer zahlen für Kaffee mit einer hohen Bewertung oft einen Aufpreis gegenüber dem Marktpreis. Bei Massenkaffee wird vor allem nach Gewicht bezahlt, nicht nach Qualität.
2. Es steckt mehr Handarbeit darin
Specialty-Kaffeebauern pflücken und sortieren sorgfältig und entfernen Bohnen, die nicht gut genug sind. Das kostet Zeit und Arbeit.
3. Die Chargen sind klein
Specialty coffee stammt oft aus kleineren Chargen als Massenkaffee. Es gibt weniger davon, und jede Charge hat ihren eigenen Geschmack.
4. Der Kaffee ist rückverfolgbar
Oft weißt du, aus welchem Land, welcher Region oder von welchem Bauernhof der Kaffee stammt. Das steht auf der Packung. Sieh dir an, wie du eine Kaffeepackung liest.
Was kostet eine Tasse?
Für eine Tasse Filterkaffee verwendest du 15 bis 18 Gramm Kaffee. Eine Packung mit 250 Gramm reicht also für etwa 15 Tassen. Teile den Preis der Packung durch 15, und du weißt, was eine Tasse kostet. So vergleichst du Kaffees fair, auch mit Kaffee aus dem Supermarkt.
Ist teurer immer besser?
Nicht unbedingt. Ein höherer Preis bedeutet nicht, dass der Kaffee besser zu dir passt. Probier ihn und entscheide nach Geschmack. Eine Mischung aus kleinen Beuteln hilft dir herauszufinden, was dir schmeckt. Lies auch was schmeckst du in specialty coffee?
Bereit zum Probieren?
- Sieh dir unsere specialty-Kaffees an und erfahre mehr über Herkunft, Geschmacksnoten und Röstgrad.
- Zweifelst du? Probier eine Mischung mit Bestsellern.
