Elegir un molinillo de cafรฉ es difรญcil. Hay muchas marcas y modelos, y no todos los molinillos sirven para todos los mรฉtodos de preparaciรณn. En esta guรญa comparamos diez molinillos elรฉctricos de nuestro catรกlogo segรบn su uso (cafรฉ de filtro, espresso o ambos), sus muelas y su gama de precios. Asรญ verรกs mรกs rรกpido en quรฉ molinillo fijarte.
ยฟCรณmo preparas el cafรฉ?
No empieces por la marca, sino por cรณmo preparas el cafรฉ. Por eso dividimos los diez molinillos en tres grupos. Los precios son de octubre de 2026. Encontrarรกs el precio actual en la pรกgina del producto.
- Cafรฉ de filtro: para pour-over, AeroPress y prensa francesa (dos molinillos).
- Espresso: para moler directamente en el portafiltro (cinco molinillos).
- Ambos: un molinillo para espresso y cafรฉ de filtro (tres molinillos).
Para cafรฉ de filtro
- Fellow Ode Brew Gen 2 (avanzado): muelas planas de 64 mm y 31 ajustes. Un molinillo de dosis รบnica con un depรณsito para granos de unos 100 gramos. Estรก diseรฑado para cafรฉ de filtro y no es apto para espresso.
- Hario V60 Compact N (principiante): molinillo elรฉctrico compacto con muela de acero inoxidable, 39 ajustes de grueso a fino y depรณsito para granos de 100 gramos. No estรก confirmado que pueda preparar espresso con un portafiltro.
Para espresso
- Lelit Fred PL043MMI (principiante): muelas cรณnicas de 38 mm, ajuste continuo y depรณsito para granos de 250 gramos. Muele directamente en el portafiltro y se maneja con un solo botรณn. El molinillo para espresso mรกs barato de esta selecciรณn.
- Quick Mill Apollo 060 (avanzado): molinillo italiano con carcasa de acero inoxidable, muelas planas y depรณsito de cristal para granos. Muele directamente en el portafiltro.
- Gaggia MDF 55 (avanzado): muelas planas de 55 mm, ajuste continuo y pantalla tรกctil para dosificar por tiempo. Los componentes son de Eureka.
- Ascaso H64 (profesional): muelas planas de 64 mm, ajuste continuo, temporizador y depรณsito para granos de 300 gramos. Tambiรฉn puedes usarlo como molinillo de dosis รบnica.
- Macap MI40 Touch Pro (profesional): un molinillo para hostelerรญa con muelas planas de 65 mm, ajuste continuo, pantalla tรกctil y depรณsito para granos de 1,2 kg. Diseรฑado para preparar mucho cafรฉ a la vez.
Para espresso y cafรฉ de filtro
- Fellow Opus Gen 2 (avanzado): muelas cรณnicas de 48 mm, ajuste continuo, funciรณn de parada automรกtica y depรณsito para granos de 100 gramos. Apto para espresso y cafรฉ de filtro.
- Eureka Mignon Specialita (avanzado): muelas planas de 55 mm, ajuste continuo y pantalla tรกctil con dos dosis y molienda continua. Tambiรฉn hay una versiรณn de otro color.
- Timemore Sculptor 064S (profesional): muelas planas de 64 mm y velocidad ajustable. Adecuado para espresso y filtro.
Los molinos comparados
Un guion indica que el fabricante o el vendedor no lo han confirmado. Eso no significa automรกticamente que no sea posible. Rango de precios: โฌ es hasta โฌ300, โฌโฌ es de โฌ300 a โฌ600 y โฌโฌโฌ es a partir de โฌ600.
| Molino | Nivel | Espresso | Filtro | Muelas | Rango de precios |
|---|---|---|---|---|---|
| Lelit Fred PL043MMI | Principiante | Sรญ | โ | Cรณnicas, 38 mm | โฌ |
| Hario V60 Compact N | Principiante | โ | Sรญ | Acero inoxidable | โฌ |
| Fellow Opus Gen 2 | Avanzado | Sรญ | Sรญ | Cรณnicas, 48 mm | โฌ |
| Fellow Ode Brew Gen 2 | Avanzado | No | Sรญ | Planas, 64 mm | โฌโฌ |
| Quick Mill Apollo 060 | Avanzado | Sรญ | โ | Planas | โฌโฌ |
| Eureka Mignon Specialita | Avanzado | Sรญ | Sรญ | Planas, 55 mm | โฌโฌ |
| Gaggia MDF 55 | Avanzado | Sรญ | โ | Planas, 55 mm | โฌโฌ |
| Timemore Sculptor 064S | Profesional | Sรญ | Sรญ | Planas, 64 mm | โฌโฌโฌ |
| Ascaso H64 | Profesional | Sรญ | โ | Planas, 64 mm | โฌโฌโฌ |
| Macap MI40 Touch Pro | Profesional | Sรญ | โ | Planas, 65 mm | โฌโฌโฌ |
ยฟQuรฉ molino se adapta a cada uso?
- Solo para filtro: Fellow Ode Brew Gen 2 (muelas planas de 64 mm, 31 niveles, dosis รบnica).
- El precio mรกs bajo para espresso: Lelit Fred PL043MMI.
- Para espresso y filtro en un solo molino: Fellow Opus Gen 2, Eureka Mignon Specialita y Timemore Sculptor 064S. Los tres estรกn confirmados para ambos mรฉtodos.
- Para moler mucho cafรฉ a la vez: Macap MI40 Touch Pro (tolva de 1,2 kg, molino profesional).
ยฟPlanas o cรณnicas?
Esto se refiere a la forma de las muelas. En esta selecciรณn, el Fellow Opus Gen 2 y el Lelit Fred tienen muelas cรณnicas. El Hario Compact N tiene una muela de acero inoxidable; no se especifica su forma. Los otros siete molinos tienen muelas planas. La forma no lo dice todo sobre la calidad. Tambiรฉn influyen el diรกmetro, el ajuste y la construcciรณn del molino.
ยฟAjuste continuo o por niveles?
Con un ajuste continuo, puedes regular la molienda con una precisiรณn infinita. Esto resulta prรกctico para el espresso, donde pequeรฑas diferencias modifican el tiempo de extracciรณn. El Fellow Ode Brew Gen 2 tiene 31 niveles fijos y el Hario Compact N tiene 39.
ยฟTambiรฉn buscas una mรกquina de espresso?
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ยฟQuรฉ tan fino debes moler y cรณmo conservar tus granos?
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