Café descafeinado

El café descafeinado contiene prácticamente nada de cafeína, pero nunca es 100 % libre de cafeína. Durante el proceso de descafeinización se elimina aproximadamente entre el 97 % y el 99 % de la cafeína. La cantidad es tan pequeña que no se percibe ningún efecto estimulante. Ideal para quienes quieren evitar la cafeína pero sí disfrutan de un buen café.

La cafeína se elimina generalmente mediante métodos naturales como el Swiss Water Process o la extracción con CO₂. En estos procesos se conservan en la medida de lo posible los sabores originales del grano. Todos los granos de café descafeinado de especialidad de Koffie Kenner se procesan cuidadosamente mediante estos métodos.

Un buen café descafeinado no tiene por qué saber diferente. Gracias a las técnicas modernas y a los granos de especialidad de alta calidad, puedes esperar un sabor intenso, equilibrado y complejo. En nuestra selección encontrarás café descafeinado con notas de chocolate, caramelo, fruta o frutos secos, al igual que en los granos de café convencionales.

Sí, por supuesto. Nuestros granos de café descafeinado son perfectos para espresso. Preferiblemente, elige un tueste un poco más oscuro para obtener un cuerpo pleno y una crema rica. Por supuesto, también hay descafeinados de tueste más claro disponibles, ideales para café de filtro o slow coffee.