Eureka Mignon Manuale Molinillo de café

La Eureka Mignon Manuale es un molinillo de café que se centra en la esencia del molido: precisión, consistencia y control. Como modelo de entrada dentro de la serie Mignon, este molinillo ofrece la misma calidad de molido de alta gama que las variantes más caras, pero sin automatización adicional. Esto lo hace especialmente adecuado para baristas caseros que desean controlar conscientemente la extracción y el flujo de trabajo.

El molinillo está equipado con discos de molienda planos de acero de 50 mm, una configuración conocida por su distribución uniforme de partículas. Esto es crucial para una extracción estable, especialmente en espresso. En combinación con el ajuste micrométrico continuo del grado de molido, el usuario puede ajustar con gran precisión, sin pasos fijos. Esto permite que el molido se adapte exactamente al grano, tueste y método de preparación, ofreciendo un control máximo sobre el sabor y el tiempo de extracción.

El manejo es completamente manual mediante un interruptor. Esto significa que la dosificación se determina en función del tiempo o el peso, lo que ofrece flexibilidad pero también requiere cierta experiencia. El motor de 310 vatios gira a 1350 RPM y proporciona un molido eficiente con un desarrollo limitado de calor, lo que ayuda a conservar mejor los aromas.

Con sus dimensiones compactas y construcción sólida, el molinillo es adecuado para casi cualquier configuración de cocina. El depósito de granos de 150 gramos ofrece suficiente capacidad para el uso diario sin que los granos se almacenen durante mucho tiempo.

Especificaciones técnicas:

La Eureka Mignon Manuale tiene unas dimensiones de 350 x 120 x 140 mm y pesa 5,6 kg. El molinillo cuenta con discos de molienda planos de acero de 50 mm y un ajuste continuo del grado de molido. El motor tiene una potencia de 310 vatios y gira a 1350 RPM. El depósito de granos tiene una capacidad de 150 gramos.

Incluye:

Molinillo de café Eureka Mignon Manuale
Cuchara medidora
Manual de instrucciones