Eureka Mignon Zero Moulin à café

Le Eureka Mignon Zero est un moulin à café à dose unique conçu pour un contrôle maximal, une rétention minimale et une extraction constante. Grâce au principe de dose unique, vous moulez exactement la quantité de café nécessaire pour chaque préparation, ce qui améliore considérablement la fraîcheur et la reproductibilité. Cela rend le moulin adapté aussi bien aux baristas à domicile qu’à un usage semi-professionnel.

Le cœur de ses performances réside dans les meules plates en acier de 55 mm. Celles-ci assurent une distribution uniforme des particules, essentielle pour une extraction stable en espresso, mais également adaptée au filtre et au pour-over. Le moulin tourne à 1350 tours par minute, offrant une mouture efficace avec une chaleur limitée, préservant ainsi les arômes.

Le Mignon Zero se distingue par sa rétention extrêmement faible. Grâce au système Blow-Up intégré, le café restant dans la chambre de mouture est éliminé, ce qui vous évite d’emporter de l’ancien café dans votre prochain shot. Combiné avec le réservoir à dose unique de 45 grammes et le gobelet doseur, vous travaillez de manière totalement contrôlée et sans gaspillage.

La commande est simple via un interrupteur marche/arrêt sur le côté. Le réglage micrométrique continu de la mouture permet un ajustement très précis, sans paliers fixes. Vous pouvez ainsi affiner exactement pour différentes méthodes d’extraction et cafés.

Spécifications techniques :

Le Eureka Mignon Zero mesure 12 x 14 x 34,5 cm et est équipé de meules plates en acier de 55 mm. Le moulin tourne à 1350 RPM et convient pour l’espresso, le filtre et le pour-over. Le réservoir à grains a une capacité de 45 grammes et est conçu pour la dose unique. Le moulin est électrique et fabriqué en Italie, avec une construction robuste adaptée à un usage domestique et commercial léger.

Livré avec :

Moulin à café Eureka Mignon Zero
Réservoir à dose unique (45 g)
Gobelet doseur en inox (45 g)
Fourchette porte-filtre réglable
Manuel d’utilisation