Moulin à café Macap MI40 Touch Pro

Le Macap MI40 Touch Pro est un moulin à café on-demand haute performance conçu pour les environnements professionnels où la rapidité, la précision et la constance sont essentielles. Ce modèle se positionne dans le segment supérieur des moulins pour la restauration et convient à une utilisation intensive dans les cafés et les environnements specialty coffee.

Les performances sont assurées par des meules plates de 65 mm qui garantissent une distribution uniforme des particules et une extraction stable. Associé à une vitesse de mouture impressionnante d'environ 3,3 grammes par seconde, le moulin offre un flux de travail efficace sans compromis sur la qualité. Cela le rend particulièrement adapté aux situations à forte production et demande constante.

La finesse de mouture est réglable en continu, permettant un ajustement très précis. C’est essentiel pour l’espresso, où de petites variations influencent directement le temps d’extraction et l’équilibre des saveurs. L’écran tactile couleur de 3,5 pouces intégré offre un contrôle direct de tous les réglages et facilite l’ajustement et l’optimisation des paramètres.

Le flux de travail est également soutenu par quatre dosages programmables, garantissant une production constante par dose. La grande capacité du réservoir de 1,2 kg rend le moulin adapté à une utilisation continue sans remplissage fréquent, ce qui augmente l’efficacité opérationnelle.

La construction robuste et la finition professionnelle assurent durabilité et stabilité, même en cas d’utilisation intensive. De plus, le moulin est disponible en plusieurs couleurs, dont noir, blanc, gris et chrome, ce qui lui permet de s’intégrer facilement dans différents environnements barista et restauration.

Spécifications techniques :

Le Macap MI40 Touch Pro est un moulin à café électrique on-demand avec des meules plates de 65 mm et une vitesse de mouture jusqu’à environ 3,3 g/s. Le moulin dispose d’un réglage continu de la finesse de mouture et d’un écran tactile couleur de 3,5 pouces pour la commande.

La capacité du réservoir est de 1,2 kg de grains de café. La puissance maximale est de 480W. Les dimensions sont d’environ 19,4 x 30,7 x 56 cm, ce qui rend le moulin adapté à un usage professionnel avec une base stable.

Livré avec :

Moulin à café Macap MI40 Touch Pro
Réservoir à grains (1,2 kg)
Manuel d’utilisation