Um jarro de leite pode parecer simples, mas a escolha faz diferença na espuma de leite e na latte art. Duas perguntas ajudam a escolher: que quantidade de leite vai espumar e qual é o seu nível de experiência com latte art?

Pergunta 1: que quantidade de leite vai espumar?

Encha o jarro de leite apenas até um terço ou metade. O leite precisa de espaço para aumentar de volume e rodar. Um jarro demasiado grande para a quantidade de leite também não funciona bem: nesse caso, o tubo de vapor não fica abaixo da superfície e a espuma fica irregular.

• Cerca de 350 ml (12 oz): para um cappuccino, flat white ou latte.
• Cerca de 600 ml (20 oz): para um latte grande ou para preparar duas chávenas ao mesmo tempo.

Pergunta 2: qual é o seu nível de experiência com latte art?

• Principiante: um bico redondo é mais tolerante. Verte um fio mais largo e é ideal para corações e padrões simples.
• Avançado: um bico pontiagudo oferece mais controlo. Pode verter linhas mais finas e criar mais detalhes.

Escolha o material

O aço inoxidável é o material de referência. Conduz o calor de forma previsível, permitindo-lhe sentir o jarro a aquecer e saber quando o leite está suficientemente quente. Isto é especialmente útil quando está a começar. Um revestimento pode atenuar essa sensação.

Como escolher

Na nossa coleção

• Jarro para latte MUVNA 350 ml: aço inoxidável com bico de precisão para latte art.
• Jarro para latte MUVNA 450 ml: adequado para 1 a 2 cappuccinos.
• Jarro para latte MUVNA 600 ml: aço inoxidável polido com bico de vertedura pontiagudo.
• Jarro de leite italiano MUVNA 350 ml: com pega ergonómica e base estável.
• Jarro de leite prateado 360 ml Rhino Pro: aço inoxidável com parede espessa de 1 mm.

Veja todos os jarros de leite.

Para que serve?

• Aprenda a espumar leite com as técnicas de esticar e enrolar.
• Despeje o seu primeiro coração de latte art.

Fontes

• Clive Coffee: o melhor jarro de leite para latte art em casa
• Complete Home Barista: escolher um jarro de leite