Blends

Op zoek naar koffie met een uitgebalanceerd en herkenbaar smaakprofiel? Ontdek onze specialty coffee blends: zorgvuldig samengestelde melanges van hoge kwaliteit arabica-bonen, gebrand door de beste Europese branders. Ideaal voor wie elke dag wil genieten van constante topkwaliteit in elk kopje.

Aan het branden

Wat is specialty coffee?

Specialty coffee is koffie van de hoogste kwaliteit, beoordeeld op smaak, herkomst, verwerking en branding. Om officieel als ‘specialty’ te worden erkend, moet de koffie minimaal 80 van de 100 punten scoren op de kwaliteitsstandaard van de Specialty Coffee Association (SCA).

Dat betekent: geen defecte bonen, optimale rijpheid bij de oogst, zorgvuldige verwerking en een branding die de unieke smaak tonen van de boon naar voren brengt. Je proeft het verschil in de kop: complexer, helderder, met tonen van bijvoorbeeld rood fruit, citrus, chocolade of bloemen.

Shop Specialty Coffee

Wat is het verschil tussen blends en single origin koffie?

Single origin koffie komt van één specifieke regio of boerderij. Blends combineren verschillende bonen om een stabieler en vaak ronder smaakprofiel te bieden.

Zijn blends minder goed dan single origins?

Zeker niet. Specialty blends worden net zo zorgvuldig samengesteld en kunnen zelfs complexer zijn door de synergie tussen bonen.

Welke blend past bij mij?

Ben je op zoek naar iets krachtigs voor espresso of cappuccino? Kies dan voor een blend met Braziliaanse of Indonesische bonen. Liever fris en fruitig? Dan is een blend met Ethiopische of Keniaanse koffie perfect.