Café frío

¿Buscas el café perfecto para un refrescante cold brew? Entonces estás en el lugar indicado. En esta colección encontrarás granos de specialty coffee que, gracias a su dulzura natural, cuerpo pleno y sabor suave, son ideales para prepararse en frío.

El cold brew se extrae lentamente con agua fría durante 12 a 18 horas. Esto da como resultado un café suave y dulce, con poco amargor y baja acidez. Perfecto para los días calurosos de verano, como café con hielo o como base para un cremoso iced latte.

18 productos

18 productos
  •  
    Zimzala LOT61
    Dulce
    LOT61
    A partir de €12,50
    A partir de €12,50
  •  
    Silvio Sanchez Paso Paso
    Fruta madura
    Paso Paso
    A partir de €15,00
    A partir de €15,00
  •  
    Chinchilla Keen
    Pastelería
    Keen
    A partir de €15,00
    A partir de €15,00
  •  
    Calmos 2AM Coffee
    Pastelería
    2AM Coffee
    A partir de €15,50
    A partir de €15,50
  •  
    Hotel Blend Man Met Bril Koffie
    Dulce
    Man Met Bril Koffie
    A partir de €15,50
    A partir de €15,50
  •  
    Kenya Kay Caffènation
    Dulce
    Caffènation
    A partir de €14,50
    A partir de €14,50
  •  
    Hambella
    Fruta madura
    Man Met Bril Koffie
    €13,00
    €13,00
  •  
    El Vergel Grounded Craft Coffee
    Floral
    Grounded Craft Coffee
    €23,50
    €23,50
  •  
    Peaches & Cream Grounded Craft Coffee
    default
    Grounded Craft Coffee
    A partir de €22,00
    A partir de €22,00
  •  
    Danche
    Fruta madura
    Keen
    A partir de €14,50
    A partir de €14,50
  •  
    Bombe Lion
    Floral
    Grounded Craft Coffee
    A partir de €16,00
    A partir de €16,00
  •  
    Luz del sol
    Reserva anticipada
    Pastelería
    Boo!
    A partir de €12,50
    A partir de €12,50
    Reserva anticipada
  •  
    Syoum Family Paso Paso
    Reserva anticipada
    Pastelería
    Paso Paso
    A partir de €15,50
    A partir de €15,50
    Reserva anticipada
  •  
    Decaf Syoum Family Paso Paso
    Reserva anticipada
    Dulce
    Paso Paso
    A partir de €15,50
    A partir de €15,50
    Reserva anticipada
  •  
    Jaguara Keen
    Reserva anticipada
    Pastelería
    Keen
    A partir de €15,00
    A partir de €15,00
    Reserva anticipada
  •  
    Diego Baraona Paso Paso
    Reserva anticipada
    Fruta madura
    Paso Paso
    A partir de €15,50
    A partir de €15,50
    Reserva anticipada
  •  
    Bishan Wate The Barn
    Reserva anticipada
    Dulce
    The Barn
    A partir de €21,50
    A partir de €21,50
    Reserva anticipada
  •  
    Santa Carla The Barn
    Reserva anticipada
    Pastelería
    The Barn
    A partir de €18,50
    A partir de €18,50
    Reserva anticipada

Asesoramiento personalizado

Persoonlijk advies Persoonlijk advies
Nos gusta ayudarte y asesorarte para encontrar el specialty coffee que se adapte a tu gusto y método de preparación.
Contacta con nosotros

Calificado por personas que realmente aman el café.

Trustpilot 4.6/5 (más de 100 opiniones)

He probado varios sabores y todos fueron fantásticos. Cada café tiene su propio carácter, pero la calidad siempre es excelente. ¡Definitivamente lo recomiendo!

— Rui Pagaimo

Welke koffie is geschikt voor cold brew?

Niet iedere koffie komt goed tot zijn recht als cold brew. Voor deze collectie hebben we daarom bonen geselecteerd die bekendstaan om hun:

🍫 Chocolade- en karameltonen
🍓 Zoete fruitige smaken
🌰 Volle body
☕ Gebalanceerde medium roast

Deze eigenschappen zorgen ervoor dat de koffie ook bij een lange extractie heerlijk zoet, rond en smaakvol blijft.

Hoe maak je zelf cold brew?

Cold brew maken is eenvoudig:

Maal de koffie grof.
Gebruik ongeveer 100 gram koffie op 1 liter koud water.
Laat de koffie 12 tot 18 uur trekken in de koelkast of op kamertemperatuur.
Filter de koffie.
Serveer met ijs of voeg naar smaak water of melk toe.

Zo geniet je van een frisse, zachte koffie zonder bitterheid.

Wat zijn jullie favoriete origins voor cold brew?

Brazilië
Braziliaanse specialty coffee behoort tot de absolute favorieten voor cold brew. Verwacht smaken van chocolade, hazelnoot, karamel en bruine suiker met een romige

Colombia
Colombiaanse koffies combineren zoetheid met een mooie balans tussen chocolade en rijp rood fruit. Hierdoor zijn ze ontzettend veelzijdig.

Ethiopië (Natural)
Natural Ethiopische koffies leveren een verrassend fruitige cold brew op met tonen van aardbei, blauwe bes en tropisch fruit.

Costa Rica
Honey processed Costa Rica's geven vaak een mooie combinatie van honing, steenfruit en zachte karamel.

Cold brew of iced coffee?

Deze twee worden vaak met elkaar verward, maar zijn heel verschillend.

Cold Brew
-Langzame extractie met koud water
-Zeer zacht
-Lage zuurgraad
-Weinig bitterheid

Iced Coffee
-Warme koffie die over ijs wordt geschonken
-Meer frisse zuren
-Complexere aroma's
-Sneller te bereiden

Beide zijn heerlijk, maar cold brew staat vooral bekend om zijn zachte en toegankelijke karakter.