Granos de café fermentados anaeróbicamente

Los cafés anaeróbicos se fermentan sin oxígeno, lo que produce sabores únicos como frutas tropicales, notas a vino y un cuerpo pleno. Perfecto para quienes quieren descubrir el café de una manera nueva.

Café Specialty.

Solo lo bueno.

Calificado por personas que realmente aman el café.

Trustpilot 4.6/5 (más de 100 opiniones)

He probado varios sabores y todos fueron fantásticos. Cada café tiene su propio carácter, pero la calidad siempre es excelente. ¡Definitivamente lo recomiendo!

— Rui Pagaimo

Wat is anaerobic fermented coffee?

Anaerobic coffee is koffie die wordt gefermenteerd in een zuurstofvrije omgeving. Dit zorgt ervoor dat micro-organismen suikers op een andere manier afbreken, wat leidt tot unieke en vaak intensere smaakprofielen.

Hoe smaakt anaerobic coffee?

Anaerobic koffies hebben vaak uitgesproken smaken zoals tropisch fruit, bessen of wijnachtige tonen. Ze zijn meestal zoeter, voller van body en kunnen soms licht “funky” of complex smaken.

Is anaerobic coffee zuur?

Niet per se. Hoewel de smaken intens kunnen zijn, is de aciditeit vaak zachter en ronder dan bij traditionele washed koffies. Dit maakt anaerobic coffee toegankelijker voor veel koffiedrinkers.

Voor wie is anaerobic coffee geschikt?

Anaerobic coffee is perfect voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks en nieuwe smaken willen ontdekken. Vooral binnen specialty coffee is deze verwerkingsmethode erg populair.