Timemore Sculptor 078 Molinillo de café

El Timemore Sculptor 078 es un molinillo de café eléctrico de alta gama, diseñado para un control máximo sobre el sabor, la claridad y la consistencia. Este molinillo se enfoca específicamente en métodos de preparación de café filtrado como pour-over, batch brew y prensa francesa, donde la precisión en la molienda se refleja directamente en el perfil de la taza. Con sus muelas de 78 mm, RPM variables y construcción robusta de metal, este molinillo se posiciona como una mejora seria para baristas caseros avanzados y profesionales.

El rendimiento está impulsado por las grandes muelas de 78 mm. Estas aseguran una distribución de partículas extremadamente uniforme y un mínimo de finos, lo que resulta en un sabor claro y con capas. Esto es especialmente relevante para el café filtrado, donde la separación de sabores y la transparencia en la taza son esenciales.

El ajuste continuo del grado de molienda combinado con 36 pasos claros facilita cambiar con precisión entre métodos de preparación. Esto no solo permite experimentar, sino también volver consistentemente a recetas previamente configuradas. Esto aumenta significativamente la reproducibilidad de tu proceso de preparación.

Un elemento distintivo importante es el control variable de RPM (800–1400 RPM). Al ajustar la velocidad de molienda, influencias la extracción: velocidades más bajas generalmente proporcionan más claridad y menos finos, mientras que velocidades más altas aumentan la eficiencia. Esto ofrece una dimensión extra de control que normalmente solo se ve en entornos profesionales.

El motor sin escobillas con control PID garantiza un rendimiento estable y un bajo nivel de ruido. En combinación con el sistema patentado de golpeo y la baja retención, el molinillo se mantiene limpio y consistente entre diferentes moliendas. El depósito magnético y la tapa magnética contribuyen a un flujo de trabajo eficiente y fácil de usar.

Especificaciones técnicas:

El Timemore Sculptor 078 está equipado con muelas patentadas de 78 mm y un ajuste continuo del grado de molienda. El motor es sin escobillas y funciona con una velocidad ajustable de 800 a 1400 RPM. La potencia es de 400W y el molinillo funciona con una conexión EU de 2 polos. Las dimensiones son 26,1 x 11,8 x 29,4 cm y el peso es de 6,81 kg. La carcasa está completamente hecha de metal (aleación de aluminio y acero inoxidable). La capacidad del depósito es de aproximadamente 45–50 gramos.

Incluye:

Molinillo de café Timemore Sculptor 078
Depósito (magnético)
Cable de alimentación
Soplador de aire
Cepillo de limpieza

Importante saber:

El Timemore Sculptor 078 está diseñado principalmente para café filtrado y es menos adecuado para espresso. El enfoque está en la claridad y consistencia en la taza, lo que hace que este molinillo sea ideal para pour-over y otros métodos de filtrado.