Eureka Mignon Manuale Moulin à café

Le Eureka Mignon Manuale est un moulin à café qui se concentre sur l’essence même de la mouture : précision, constance et contrôle. En tant que modèle d’entrée de gamme de la série Mignon, ce moulin offre la même qualité de mouture haut de gamme que les variantes plus coûteuses, mais sans automatisation supplémentaire. Cela le rend particulièrement adapté aux baristas amateurs qui souhaitent maîtriser consciemment l’extraction et le flux de travail.

Le moulin est équipé de meules plates en acier de 50 mm, une configuration reconnue pour sa distribution uniforme des particules. Cela est crucial pour une extraction stable, surtout pour l’espresso. Associé au réglage micrométrique continu de la finesse de mouture, l’utilisateur peut ajuster avec une grande précision, sans paliers fixes. Ainsi, la mouture peut être parfaitement adaptée au grain, à la torréfaction et à la méthode d’infusion, offrant un contrôle maximal sur le goût et le temps d’extraction.

Le fonctionnement est entièrement manuel via un interrupteur. Cela signifie que le dosage est déterminé en fonction du temps ou du poids, ce qui offre de la flexibilité mais nécessite aussi un certain savoir-faire. Le moteur de 310 watts tourne à 1350 RPM et assure une mouture efficace avec une production limitée de chaleur, ce qui permet de mieux préserver les arômes.

Avec ses dimensions compactes et sa construction solide, le moulin convient à presque toutes les configurations de cuisine. Le réservoir à grains de 150 grammes offre une capacité suffisante pour un usage quotidien sans que les grains ne soient stockés trop longtemps.

Spécifications techniques :

Le Eureka Mignon Manuale mesure 350 x 120 x 140 mm et pèse 5,6 kg. Le moulin est équipé de meules plates en acier de 50 mm et d’un réglage continu de la finesse de mouture. Le moteur a une puissance de 310 watts et tourne à 1350 RPM. Le réservoir à grains a une capacité de 150 grammes.

Livré avec :

Moulin à café Eureka Mignon Manuale
Cuillère doseuse
Manuel d’utilisation