Macap MI40 Touch Pro Molino de café

La Macap MI40 Touch Pro es un molinillo de café on-demand de alto rendimiento diseñado para entornos profesionales donde la velocidad, precisión y consistencia son fundamentales. Este modelo se posiciona en el segmento superior de molinillos para hostelería y es adecuado para uso intensivo en cafeterías y entornos de specialty coffee.

El rendimiento está impulsado por muelas planas de 65 mm que garantizan una distribución uniforme de las partículas y una extracción estable. Combinado con una impresionante velocidad de molienda de hasta aproximadamente 3,3 gramos por segundo, el molinillo ofrece un flujo de trabajo eficiente sin comprometer la calidad. Esto lo hace especialmente adecuado para situaciones con alta producción y demanda constante.

La molienda es ajustable de forma continua, lo que permite una calibración muy precisa. Esto es esencial para el espresso, donde pequeñas variaciones afectan directamente el tiempo de extracción y el equilibrio de sabor. La pantalla táctil a color integrada de 3,5 pulgadas ofrece control directo sobre todos los ajustes y facilita la modificación y optimización de los parámetros.

El flujo de trabajo se apoya además en cuatro dosis programables, garantizando una producción constante por cada shot. La amplia capacidad del depósito de 1,2 kg hace que el molinillo sea apto para uso continuo sin necesidad de rellenar frecuentemente, lo que aumenta la eficiencia operativa.

La construcción robusta y el acabado profesional aseguran durabilidad y estabilidad, incluso con uso intensivo. Además, el molinillo está disponible en varios colores, incluyendo negro, blanco, gris y cromo, lo que facilita su integración en diferentes entornos de baristas y hostelería.

Especificaciones técnicas:

La Macap MI40 Touch Pro es un molinillo eléctrico on-demand con muelas planas de 65 mm y una velocidad de molienda de hasta aproximadamente 3,3 g/s. El molinillo cuenta con molienda ajustable de forma continua y una pantalla táctil a color de 3,5 pulgadas para su manejo.

La capacidad del depósito es de 1,2 kg de granos de café. La potencia máxima es de 480W. Las dimensiones son aproximadamente 19,4 x 30,7 x 56 cm, lo que hace que el molinillo sea adecuado para uso profesional con una base estable.

Incluye:

Molinillo Macap MI40 Touch Pro
Depósito para granos (1,2 kg)
Manual de instrucciones