Il existe de nombreuses façons de préparer le café, ce qui complique le choix. Répondez à trois questions et vous saurez quelle méthode d’infusion vous convient : chaud ou froid, clair ou corsé, et pour combien de personnes préparez-vous le café ?
Question 1 : chaud ou froid ?
Vous voulez un café froid ? Le cold brew est fait pour vous. Vous voulez un café chaud ? Passez alors à la question 2.
Question 2 : que voulez-vous déguster ?
- Clair et frais : une tasse nette où vous goûtez bien les nuances aromatiques.
- Corsé et intense : une tasse puissante, avec plus de corps.
Question 3 : pour combien de personnes préparez-vous le café ?
Vous préparez 1 ou 2 tasses, ou 3 ou plus ? Si vous avez souvent besoin de préparer plus de tasses, une cafetière de plus grande capacité vous conviendra mieux.
Votre méthode d’infusion
| Clair et frais | Corsé et intense | |
|---|---|---|
| 1 ou 2 tasses | V60 ou AeroPress | Cafetière moka ou AeroPress |
| 3 ou plus | Chemex | French press |
Vous préférez le froid ? Choisissez alors le cold brew.
Découvrez comment les préparer
- Un V60 en cinq étapes
- Une AeroPress en quatre étapes
- Une cafetière moka en quatre étapes
- Une Chemex en cinq étapes
- La French press en quatre étapes
- Le cold brew en quatre étapes
Vous hésitez entre deux méthodes ? Lisez alors AeroPress ou pour-over : laquelle vous convient ?
Prêt à déguster ?
- Découvrez nos cafés filtre.
- Choisissez un café adapté à votre méthode parmi nos cafés specialty coffee.
- Vérifiez la mouture : lisez la meilleure taille de mouture selon la méthode d’infusion.
