Geschmackspalette

Kaffees mit nussigem Geschmack erinnern an Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse. Diese Aromen sind subtil und verleihen dem Kaffee ein cremiges Mundgefühl mit einem weichen, runden Geschmack. Dieses Profil findet man häufig bei mittelstark gerösteten Kaffeesorten aus Regionen wie Brasilien und Mittelamerika.

Kaffees mit frischem Fruchtgeschmack sind oft lebendig und leuchtend, mit Noten von Zitrusfrüchten wie Orange, Zitrone oder Limette. Diese erfrischende Säure sorgt für ein prickelndes Geschmackserlebnis. Dieses Profil ist typisch für leicht geröstete Kaffeesorten, insbesondere aus afrikanischen Ländern wie Äthiopien und Kenia.

Kaffee mit Schokoladengeschmack bietet einen reichen, vollen Geschmack mit Noten von Milchschokolade, dunkler Schokolade oder Kakaopulver. Dieses Profil verleiht dem Kaffee eine süße Unternote und ist typisch für Kaffees aus Lateinamerika, beispielsweise Brasilien. Diese Bohnen werden normalerweise mittel bis dunkel geröstet.

Diese Kaffees enthalten süße, saftige Aromen, die an reife Beeren, Kirschen oder Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose erinnern. Der volle, fruchtige Geschmack macht diese Kaffees für Liebhaber eines süßen Geschmacksprofils attraktiv. Dies ist bei leicht bis mittel gerösteten Kaffeesorten aus Ländern wie Kolumbien und Guatemala üblich.

Kaffees mit würzigem Geschmack weisen Noten auf, die an Gewürze wie Zimt, Nelken, Muskat oder Pfeffer erinnern. Diese Aromen verleihen dem Kaffee Tiefe und Komplexität. Dieses Profil findet sich häufig bei Kaffeesorten aus Asien, beispielsweise Indonesien, und ist normalerweise bei dunkel gerösteten Kaffeesorten zu finden.

Blumenkaffees haben zarte, blumige Noten, ähnlich wie Jasmin, Lavendel oder Rosen. Diese subtilen Aromen sorgen für ein raffiniertes und aromatisches Kaffeeerlebnis. Besonders Kaffees aus Äthiopien, insbesondere aus der Region Yirgacheffe, sind für ihren floralen Charakter bekannt und werden meist leicht geröstet.