Specialty coffee zetten
Spoel het filter, weeg en maal, bloom, giet in cirkels en laat doorlopen: zo zet je in vijf stappen filterkoffie met een Chemex.
Spoel het filter, weeg en maal, bloom, giet in cirkels en laat doorlopen: zo zet je in vijf stappen filterkoffie met een Chemex.
Waarom smaakt de ene koffie fruitig en de andere naar noten? Een deel van het antwoord is hoogte. Lees hoe hoogte de smaak beïnvloedt, met vier echte koffies als voorbeeld.
Waarom smaakt de ene koffie fruitig en de andere naar noten? Een deel van het antwoord is hoogte. Lees hoe hoogte de smaak beïnvloedt, met vier echte koffies als voorbeeld.
Heet water tot onder het ventiel, middelfijne koffie, laag tot middelhoog vuur en van het vuur zodra hij gorgelt: zo zet je koffie met een moka pot.
Heet water tot onder het ventiel, middelfijne koffie, laag tot middelhoog vuur en van het vuur zodra hij gorgelt: zo zet je koffie met een moka pot.
Grof malen, mengen met koud water, 12 tot 18 uur laten trekken in de koelkast en verdunnen: zo maak je cold brew in vier stappen.
Grof malen, mengen met koud water, 12 tot 18 uur laten trekken in de koelkast en verdunnen: zo maak je cold brew in vier stappen.
Grof malen, water erop, vier minuten wachten en langzaam indrukken: zo zet je in vier stappen koffie met een French press.
Grof malen, water erop, vier minuten wachten en langzaam indrukken: zo zet je in vier stappen koffie met een French press.
Weeg, giet, laat trekken en pers: zo zet je in vier stappen koffie met de AeroPress. Met hoeveelheden, watertemperatuur en tijden.
Weeg, giet, laat trekken en pers: zo zet je in vier stappen koffie met de AeroPress. Met hoeveelheden, watertemperatuur en tijden.