Le Specialty coffee nโest pas un cafรฉ ordinaire. Cโest un univers de saveurs, de savoir-faire et dโhistoires dโorigine, avec pour cลur battant : le torrรฉfacteur. Heureusement, aux Pays-Bas, il nโest pas nรฉcessaire de chercher loin pour trouver un vrai bon specialty coffee. DโAmsterdam ร Serooskerke, voici quelques-unes des meilleures torrรฉfactions de specialty coffee des Pays-Bas avec lesquelles nous collaborons fiรจrement chez Koffie Kenner.
Man met Bril : Rotterdam
Une icรดne du monde du cafรฉ ร Rotterdam. Man met Bril torrรฉfie avec prรฉcision et caractรจre. Leur cafรฉ est reconnu pour son รฉquilibre, sa complexitรฉ et sa clartรฉ, tout comme leur vision de la durabilitรฉ et de la transparence.
Schot Coffee Roasters : Rotterdam
Artisanal, local et avec un ลil aiguisรฉ pour la qualitรฉ. Schot est une torrรฉfaction qui se concentre sur de petits lots et le commerce direct. Parfait pour ceux qui aiment un espresso clair ou un cafรฉ filtre aux couches complexes.
Grounded Craft Coffee : Rotterdam
Grounded torrรฉfie dans une mission circulaire : moins de gaspillage, plus dโimpact. Avec des grains soigneusement sรฉlectionnรฉs et un focus sur un emballage durable, ils allient saveur et idรฉalisme.
Single Estate Coffee : La Haye
Cette torrรฉfaction de La Haye se concentre sur des chaรฎnes traรงables et transparentes. Leurs cafรฉs sont tous dโorigine unique et sont torrรฉfiรฉs avec prรฉcision pour une expรฉrience gustative pure.
Keen Coffee : Utrecht
Rรฉputรฉ pour son approche innovante et ses succรจs en compรฉtitions de baristas. Keen collabore รฉtroitement avec les producteurs, expรฉrimente les fermentations et offre une qualitรฉ exceptionnelle dans chaque sachet.
Koepoort : Serooskerke (Zรฉlande)
Petit mais puissant. Koepoort est une torrรฉfaction zรฉlandaise passionnรฉe par le terroir et lโartisanat. Les cafรฉs sont frais, transparents et parfaitement torrรฉfiรฉs pour le filtre.
Sprout Coffee Roasters : Eindhoven
Un jeune acteur avec un focus sur les saveurs naturelles. Sprout surprend avec des cafรฉs frais et fruitรฉs et un style moderne, parfait pour les amateurs de slow coffee.
Lucifer Coffee Roasters : Eindhoven
Lucifer ose dans la torrรฉfaction. Leurs cafรฉs sont audacieux, soigneusement composรฉs et toujours de haute qualitรฉ. Du naturel ร lโanaรฉrobie : tout est explorรฉ.
Slick Coffee Roasters : Heerhugowaard
Slick allie style et saveur. Ils rendent le specialty coffee accessible avec des profils รฉquilibrรฉs et un branding attrayant. Parfait pour les baristas ร domicile et les connaisseurs aguerris.
LOT61 : Amsterdam
Nรฉ ร Sydney, formรฉ ร Brooklyn, torrรฉfiรฉ ร Amsterdam. LOT61 reprรฉsente le specialty coffee moderne avec une touche internationale. Connu pour ses capsules compostables et son approche progressiste.
Stooker : Amsterdam
Stooker est un favori parmi les baristas. Ils fournissent des cafรฉs aux รฉtablissements de premier plan et torrรฉfient avec une prรฉcision extrรชme. Leur approche รฉducative et leur transparence en font un vรฉritable pionnier du specialty.
DAK Coffee Roasters : Amsterdam
DAK combine la lรฉgรจretรฉ scandinave avec une touche expรฉrimentale. Attendez-vous ร des cafรฉs fruitรฉs avec des fermentations naturelles, torrรฉfiรฉs avec finesse et flair.
Blue City Coffee : Winschoten
Un joyau cachรฉ du Nord. Blue City travaille avec des microlots soigneusement choisis et adopte une approche sans fioritures. Authentique et pur.
Et juste de lโautre cรดtรฉ de la frontiรจreโฆ
Bien que chez Koffie Kenner nous nous concentrions sur les torrรฉfacteurs nรฉerlandais, nous aimons aussi mettre en lumiรจre quelques perles juste de lโautre cรดtรฉ de la frontiรจre :
Boo : Bruxelles
Connu pour ses cafรฉs funky et naturels. Boo travaille avec de petits producteurs et des processus expรฉrimentaux.
Paso Paso : Hanovre
Torrรฉfaction crรฉative, sourcing รฉquitable et profils de saveurs surprenants. Voilร Paso Paso.
The Barn : Berlin
Leader europรฉen du specialty coffee. Strictement single origin, torrรฉfaction lรฉgรจre et un รฉnorme focus sur le terroir. Tout cela chez The Barn !
Acheter du Specialty Coffee chez Koffie Kenner
Chez Koffie Kenner, nous sรฉlectionnons uniquement les meilleurs specialty coffees des meilleures torrรฉfactions des Pays-Bas (et juste au-delร ). Que vous aimiez un cafรฉ filtre รฉthiopien floral ou un espresso riche et complexe : nous veillons ร ce que vous ayez toujours du cafรฉ fraรฎchement torrรฉfiรฉ chez vous, directement du torrรฉfacteur.
Commandรฉ avant 17h00 = dรฉgustรฉ dรจs demain.
