Specialty coffee no es simplemente café. Es un mundo de sabor, artesanía e historias de origen, con el tostador como corazón palpitante. Afortunadamente, en los Países Bajos no tienes que buscar lejos para encontrar buen specialty coffee. De Ámsterdam a Serooskerke, estas son algunas de las mejores tostadoras de specialty coffee en los Países Bajos con las que en Koffie Kenner colaboramos con orgullo.
Man met Bril: Rotterdam
Un ícono en el mundo del café de Rotterdam. Man met Bril tuesta con precisión y carácter. Su café es conocido por su equilibrio, complejidad y claridad, al igual que su visión sobre la sostenibilidad y la transparencia.
Schot Coffee Roasters: Rotterdam
Artesanal, local y con un ojo atento a la calidad. Schot es una tostadora que se enfoca en lotes pequeños y comercio directo. Perfecto para quienes disfrutan de un espresso claro o un café de filtro con capas.
Grounded Craft Coffee: Rotterdam
Grounded tuesta con una misión circular: menos desperdicio, más impacto. Con granos cuidadosamente seleccionados y un enfoque en empaques sostenibles, combinan sabor e idealismo.
Single Estate Coffee: Den Haag
Esta tostadora de La Haya se enfoca en cadenas trazables y transparentes. Sus cafés son todos de Single Estate y se tuestan con precisión para una experiencia de sabor pura.
Keen Coffee: Utrecht
Conocida por su enfoque innovador y éxitos en competencias de baristas. Keen trabaja estrechamente con agricultores, experimenta con fermentaciones y ofrece calidad excepcional en cada paquete.
Koepoort: Serooskerke (Zeeland)
Pequeña pero poderosa. Koepoort es una tostadora de Zelanda con pasión por el terroir y la artesanía. Sus cafés son frescos, transparentes y perfectamente tostados para filtro.
Sprout Coffee Roasters: Eindhoven
Un jugador joven con enfoque en sabores naturales. Sprout sorprende con cafés frescos y afrutados y un estilo moderno, perfecto para amantes del slow coffee.
Lucifer Coffee Roasters: Eindhoven
Lucifer aporta audacia al tueste. Sus cafés son expresivos, cuidadosamente seleccionados y siempre de alta calidad. Desde natural hasta anaeróbico: todo está cubierto.
Slick Coffee Roasters: Heerhugowaard
Slick combina estilo y sabor. Hacen que el specialty coffee sea accesible con perfiles equilibrados y una imagen atractiva. Perfecto para baristas caseros y conocedores experimentados.
LOT61: Amsterdam
Nacido en Sídney, formado en Brooklyn, tostado en Ámsterdam. LOT61 representa el specialty coffee moderno con un toque internacional. Conocido por sus cápsulas compostables y su enfoque progresivo.
Stooker: Amsterdam
Stooker es un favorito entre los baristas. Suministran a cafés líderes y tuestan con máxima precisión. Su enfoque educativo y transparencia los convierten en verdaderos pioneros del specialty.
DAK Coffee Roasters: Amsterdam
DAK combina la ligereza escandinava con un toque experimental. Espera cafés afrutados con fermentaciones naturales, tostados con finura y estilo.
Blue City Coffee: Winschoten
Una joya oculta del norte. Blue City trabaja con microlotes cuidadosamente seleccionados y tiene un enfoque directo. Auténtico y puro.
Y justo al otro lado de la frontera…
Aunque en Koffie Kenner nos enfocamos en tostadores neerlandeses, también queremos destacar algunas joyas justo al otro lado de la frontera:
Boo: Bruselas
Conocido por sus cafés funky y naturales. Boo trabaja con pequeños agricultores y procesos experimentales.
Paso Paso: Hannover
Tostado creativo, abastecimiento justo y perfiles de sabor sorprendentes. Eso es Paso Paso.
The Barn: Berlín
Líder europeo en specialty coffee. Estrictamente single origin, tostado ligero y con un enorme enfoque en el terroir. Todo eso en The Barn!
Comprar Specialty Coffee en Koffie Kenner
En Koffie Kenner seleccionamos solo los mejores specialty coffees de las principales tostadoras de los Países Bajos (y un poco más allá). Ya sea que te guste un café de filtro etíope floral o un espresso lleno y complejo: nos aseguramos de que siempre tengas café recién tostado en casa, directamente del tostador.
Pedido antes de las 17:00 = disfrútalo mañana.