Preparar Specialty coffee

Que café combina comigo? Escolha em três perguntas

Como preparas o café, de que sabores gostas e bebes o café simples ou com leite? Responde a três perguntas e descobre se um café de filtro de torra clara,...

Café em grão ou moído: o que é melhor para si?

Grãos inteiros ou café moído? Ao moer o café, uma quantidade muito maior fica em contacto com o ar, fazendo com que os aromas se dissipem mais rapidamente. Descubra o...

Porque é que o café specialty é mais caro? Quat...

Waarom kost een zak specialty koffie meer dan een zak uit de supermarkt? Vier redenen: kwaliteit wordt beloond, er is meer handwerk, de partijen zijn klein en je weet waar...

A tua primeira semana com specialty coffee: um ...

Acabou de começar a beber café specialty? Siga este plano de cinco dias: leia o saco, pese o café e a água, moa na hora, prove com atenção e ajuste...

Cinco mitos sobre o café verificados: o que é v...

O café torrado mais escuro é mais forte? O espresso tem mais cafeína? O café desidrata? Vamos analisar cinco mitos conhecidos sobre o café, com dados da EFSA e um...

Que método de preparação de café é o mais adequ...

Quente ou frio, leve ou encorpado, e para quantas pessoas? Responda a três perguntas e descubra se o V60, AeroPress, Chemex, prensa francesa, cafeteira moka ou cold brew é o...