Kategorie: Kaffeebohnen

Warum die richtigen Kaffeebohnen den Unterschied machen

Kaffeebohnen sind das Herz Ihrer Tasse Kaffee. Die Qualität der Bohne bestimmt das Aroma, den Körper, die Ausgewogenheit und das Geschmacksprofil. Aber auch Frische, Röstung und sogar die Zubereitungsart des Kaffees spielen eine große Rolle.

Bei Koffie Kenner wählen wir nur Spezialitätenkaffeebohnen höchster Qualität aus. Frisch geröstet in den Niederlanden, aus nachhaltigen, rückverfolgbaren Quellen und immer mit Blick auf den Bauern und den Geschmack. So schmeckt man Herkunft, Vielfalt und Handwerkskunst in jeder Tasse.

Welche Kaffeebohnensorten gibt es?

Jede Kaffeebohne hat ihren eigenen Charakter. Dabei spielt das Branding eine große Rolle, denn es bestimmt, welche Geschmacksnoten zum Vorschein kommen. Wir haben für Sie die gängigsten Röstgrade aufgelistet:

Leicht geröstete Kaffeebohnen

Leicht geröstete Kaffeebohnensind bei Liebhabern eines reinen, transparenten Geschmacks beliebt. Sie behalten viele ihrer natürlichen Aromen, wie Zitrusfrüchte, Blumen und Beeren. Perfekt für Filterkaffee oder langsame Kaffeezubereitungsmethoden wie V60, Chemex oder AeroPress.

Mittel geröstete Kaffeebohnen

Suchen Sie nach Ausgeglichenheit?Mittel geröstete Kaffeebohnenbieten das Beste aus beiden Welten. Die Röstung ist etwas dunkler, wodurch süßere Noten wie Schokolade, Nüsse und Karamell hervortreten, ohne jedoch an Komplexität zu verlieren. Geeignet sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee.

Dunkel geröstete Kaffeebohnen

Dunkel geröstete Kaffeebohnenhaben einen vollen, tiefen Geschmack mit wenig Säure. Man schmeckt geröstete Nüsse, dunkle Schokolade und manchmal eine leichte Rauchnote. Perfekt für Espresso, Cappuccino und alle, die starken Kaffee lieben.

Für jede Brühmethode die richtige Bohne

Nicht jede Kaffeebohne ist für jede Brühmethode geeignet. Für Filterkaffee benötigen Sie beispielsweise eine andere Röstung als für Espresso. Glücklicherweise verfügen wir bei Koffie Kenner über das Wissen und die Auswahl, um Ihnen bei der richtigen Auswahl zu helfen.

Verwenden Sie eine Wilfa-Filterkaffeemaschine? Wählen Sie dann hell bis mittel geröstete Bohnen. Arbeiten Sie mit einer Lelit-Espressomaschine oder einer Eureka-Kaffeemühle? Dann sind mittel- bis dunkel geröstete Bohnen ideal. Und mit einer Handmühle von Timemore holen Sie das Beste aus Ihrem Single Origin Filterkaffee heraus.

Unser Tipp: Experimentieren Sie! Sie werden erstaunt sein, wie viele Geschmacksunterschiede Sie mit der richtigen Kombination aus Bohnen, Mahlgrad und Brühmethode entdecken können.

Kaffeebohnen kaufen bei Koffie Kenner

Bei Koffie Kenner kaufen Sie nicht einfach nur Kaffeebohnen. Sie kaufen frischen, fair gehandelten Kaffee von den besten niederländischen Röstern, sorgfältig ausgewählt von unserem Team aus Kaffeeexperten.

Wir rösten in kleinen Chargen, verpacken direkt nach dem Rösten und sorgen für einen schnellen Versand. Heute vor 17 Uhr bestellen? Dann liegt deine Tüte mit frischem Kaffee morgen auf deiner Matte.

Und egal, ob Sie einen fruchtigen Filterkaffee oder einen cremigen Espresso mögen: Wir haben die richtige Bohne für Ihren Moment.